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云南是一个充满了咖啡香的地方。云南人嗜咖啡,在滇西,每到一家客栈,都能发现一个充斥着香浓与柔滑的小咖啡馆,一杯Espresso下肚,苦涩中带有些许回甘,让在穿越云滇一路驾车的我们精神为之舒缓。昏黄的客栈灯下,窗外的清风吹拂,几杯热腾腾的咖啡,三五
央视播出星巴克咖啡在华攫取高额利润的新闻之后,喝咖啡这样一种生活消费很快引发人们的热议。一直以高端咖啡品牌著称的星巴克,被冠以了品位、小资、高档消费的光环。有关消费习惯和高价位的争议背后,实则反映出的国内咖啡品牌的竞争劣势,即便质量优、价
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?