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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 300摄氏度的滚烫热沙中，埋着一个个亮闪闪的银色咖啡壶，里头煮沸的咖啡正在翻滚！ 这家咖啡厅叫做Nontanto，是一个音乐术语，意为「不过分」。位置就在首尔最文艺小资的地段新沙洞林荫路。 看这个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常被土耳其壶(ibrik)古朴的外表所吸引，其实它跟拓荒时代的西部牛仔煮法是相通的，在早期的好莱坞西部牛仔影片常常出现大锅煮咖啡的场景，当然中东的咖啡历史早於美洲数百年，在时
土耳其咖啡介绍 ：在我最近前往伊斯坦布尔的途中，我研究了数十家咖啡馆，并在数百年历史的Ali Pasha咖啡馆找到了完美的杯子。 Kahve，土耳其咖啡，是几百年前奥斯曼人发明的。 与土耳其咖啡相关的独特口味，身体，香气，准备和展示赋予其独特的身份，融入了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用铜制附有长手柄的咖啡壶，放在热沙上，然后把水、两茶匙磨细的咖啡粉，以及糖，放进壶内。待咖啡滚起泡沫，先倒出小部分，继续加热，重复三、四次后，一小杯香浓的 土耳其热沙咖
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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