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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《埃塞俄比亚》达尔文系列之可可村果蜜处理日晒法 达尔文系列选自于埃塞俄比亚 耶加雪菲 区位于海跋最高点的Kokei可可村。海跋介于19002100m之间, 在可可村有将近4000个小农,在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 达尔文系列选自于 埃塞俄比亚 耶加雪菲区位于海跋最高点的Kokei可可村.海跋介于19002100m之间, 在可可村有将近4000个小农,在这片极高原微型气候下,小农统ㄧ将咖啡集中的可可村的处理厂,目前处理厂有
云南 普洱 澜沧县 宏丰果给合作社 基本信息 庄园(处理站): 宏丰果给 地区:普洱澜沧县拉巴乡塔拉弄村 行政:普洱市 位置:Lat 22.538428, Lng 99.614554 海拔:1120-1400米 品种:卡蒂姆 P3/P4 处理方式:日晒、蜜处理批次 风味:3周发酵的日晒和蜜处理,
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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