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咖啡与茶都是当前的干流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡与茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着西方文化，那末咖啡与茶能一同喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，一致的茶要素含量有些许的差
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 通常人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这其实是天大的抹黑与误解! 其实，咖啡自身即是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时刻越长，焦糖化程度越高，酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 眼下正是 普洱咖啡 成熟的季节，红红的果子挂在咖啡树上煞是好看。而这粒粒红果果是否转化为咖农口袋里的金豆豆？笔者在2017年年末走访了位于普洱绿三角地带的孟连县和澜沧县的若
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