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不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客,就没资格站在咖啡机前
咖啡资讯

不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客,就没资格站在咖啡机前

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个节目好像有一段时间了,之前听到别人谈论过这个节目,也看过关于这个节目的评论,是负面的,意思是说濒临倒闭的店经过媒体的喧染后当然生意会大好----等等,平常也我没看电视的习惯也不甚在意,

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2017-09-14 咖啡资讯 我要分享
咖啡馆的管理和服务 咖啡馆的服务管理
咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务 咖啡馆的服务管理

一、确定合理的营业时间 营业时间根据地区的消费习惯、人力的调配、高峰(低谷)时间、人流、来客量及重点营业时间、营业额与时段的等因素来确定,务必要做整体把握,再经过一段时间的经营,寻找出最合理,最适合的营业时间。这样才不会空浪费人力、工资、水电

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2014-09-19 咖啡馆经营 我要分享

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