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啡言啡语：kaffeeklatsch

咖啡文化

啡言啡语：kaffeeklatsch

Kaffeeklatsch，稍微有些外语知识的人就应该能够看出来这是一个德语词汇，kaffee就是coffee(英语)，而klatsch是英语的gossip，chat的意思，即传闲话，聊天的意思。 Kaffeeklatsch是指一些非正式的聚会，可以是定期也可以是随机的，一般在下午时间，几个朋友

2014-08-26 咖啡文化我要分享

啡言啡语：中国人心中的“好咖啡”

咖啡文化

啡言啡语：中国人心中的“好咖啡”

咖啡在中国，可以说是地地道道的舶来之物，中国人没有饮用咖啡的习惯，咖啡也更不是什么生活的必需品，咖啡在大部分国人的心中，可能无外乎两个主要作用，一、作为比茶更有劲，比烟草更健康的一种提神醒脑的药剂;二、就是作为西方乐享生活，感受小资的一个符

咖啡物语

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡冲煮方式知识要点：使用虹吸壶的技巧和常见的误区解析介绍

咖啡技术

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许多人喜欢虹吸壶就是因为优雅的器具和操作，还有那化学实验的调调，看着热水慢慢从底壶缓缓上升的神奇过程，每一步操作都控制在制作者的手中。虹吸式咖啡在制作时具有很强的观赏性和表演性，就算平时对咖啡没有太多接触的人，在观看制作时往往也心生好感，

2015-12-29 咖啡技术我要分享

2016中国冲煮大赛粤港澳赛区比赛落幕

咖啡资讯

2016中国冲煮大赛粤港澳赛区比赛落幕

此外，大赛期间还举办了以咖啡为主题的相关活动，如我最喜爱的云南咖啡现场分享活动，还有，《啡人啡语中国咖啡力量》论坛等。这次论坛主题叫中国咖啡力量，主办方邀请到广州咖啡行业协会的六位代表和国内两位特邀行业专家，共同围绕主题分析国内咖啡业态，并

2016-11-02 咖啡资讯我要分享

太原“别致”又有“情趣”的咖啡馆你去过几个

咖啡资讯

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是一家以猫咪为主题的咖啡店，很有特色，猫咪挺多的，大多为加菲猫，很可爱，去那里有很多美女在照相，进门要换鞋，就是地方太小了，咖啡和小吃味道都一般，老板人不错，喜欢猫咪和环境的可以一去。推荐指数：★★★★ 漫咖啡算咖啡连锁里比较大的咖啡店，

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡冲泡指南 | 你如何制作高品质意式浓缩

咖啡知识

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我敢说，世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的，要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢？据Ernesto Illy博士称，影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个，就连咖啡果实的成熟程度也要考虑在内。其中有很多因素是咖啡师无法掌控的，而

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡指南 | 如何制作高品质意式浓缩

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我敢说，世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的，要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢？据Ernesto Illy博士称，影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个，就连咖啡果实的成熟程

2017-05-24 咖啡技术我要分享

咖啡爱好者干货文章知识公众号推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）每个行业都有一些优质的微信公众号，今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求，主要介绍一些有关咖啡知识、文化、技术

2022-06-20 咖啡文化我要分享

六种常用冲煮方式全解析！新手入门即可稳稳耍帅！

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咖啡让你沐浴奢华，它激发你快乐却不致烂醉；它诱发你灵魂涌动，让你远离悲伤、倦怠和衰弱。如果你是一个咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。（害羞脸）当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。（帅气脸）将全部注意力集

2017-08-23 咖啡技术我要分享

滴滤咖啡怎么做意式浓缩、冷萃、滴滤咖啡谁的咖啡因含量最高？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图当你每天早上喝咖啡时，你可曾想过咖啡为什么能够提神呢？没错，是因为咖啡里含有咖啡因，咖啡因能够唤醒你的大脑，消除疲

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

中国互联网思维咖啡馆Top100

中国咖啡

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文/么咏仪在遍布于城市的咖啡馆中，有这样一类相对特别的店面，它们不单单是商务会谈或休息消遣的场所，而是与创业有着紧密关联。这类互联网咖啡馆又叫做众创空间，顾名思义就是众多人商议创业的场所。也就是说，这些咖啡馆提供的是供创业者交流讨论的平台

2015-06-26 中国咖啡我要分享

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚接触胡咖啡小白眼中的咖啡风味表，也许也是最直观的感受就是这样：最正确的 SCAA风味轮，应该这样解读：相信爱好精品咖啡的朋友对咖啡风味轮都不会陌生。作为一种工具，不管是在专业的杯测中，还

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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