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咖啡豆研磨术语学咖啡咖啡豆研磨术语

精品咖啡学

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丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有沖泡好最好尽快喝完的说法。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

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咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-10-13 精品咖啡学我要分享

意式咖啡机名词解释 Espresso术语

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Espresso术语当阅读了我们的《历史章节》(即将刊出)后，您会发现所面临的仍然是一项很新的科技。您同样会感觉到家用espresso咖啡机型所用科技仍然落后商用机型十年或更多。但同时，此现象也在变化。为此，我也谴责(或感谢)互联网。在过去的几年中，我们也

2015-07-14 咖啡知识我要分享

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咖啡机

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2015-09-25 咖啡机我要分享

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴咖啡冲煮的方式咖啡爱好者

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2016-04-25 手冲咖啡我要分享

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2014-12-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆研磨术语

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咖啡豆研磨术语

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咖啡豆研磨术语

将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡入门基础常识咖啡豆研磨术语

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咖啡豆研磨术语研磨咖啡豆的道具叫磨子

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2015-09-16 咖啡知识我要分享

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咖啡豆研磨的术语咖啡的专用名词

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

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