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BARISTA 咖啡名词维基百科解析

咖啡知识

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡10种不同的饮用方法

咖啡知识

咖啡百科咖啡10种不同的饮用方法

1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡粉装

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科新手咖啡入门知识介绍三种不同咖啡的香味介绍

咖啡知识

咖啡百科新手咖啡入门知识介绍三种不同咖啡的香味介绍

香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、处理方式、储藏以及烘焙技术是否适当等，都是左右咖啡豆香味的条件。大致上说，脂肪、蛋白质、糖类是香气的重要来源，而脂质成分则会

2022-06-15 咖啡知识我要分享

绿山咖啡商业模式解说绿山咖啡百度百科绿山咖啡价格

咖啡资讯

绿山咖啡商业模式解说绿山咖啡百度百科绿山咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国第四大咖啡销售商绿山咖啡（Keurig）与美国第三大碳酸饮料制造商胡椒博士达成协议，以 187 亿美元现金获得后者的控股权，两家公司将合并成立 Keurig Dr Pepper，以此解决产

2018-05-25 咖啡资讯我要分享

精品咖啡百科常识咖啡常用英语

咖啡知识

精品咖啡百科常识咖啡常用英语

无论你是咖啡师还是爱好者，当你开始喜欢咖啡时，就注定你要和一大堆专业术语打交道，而以下常用单词也将是你解开咖啡密码的金钥匙。【Barista】咖啡师的英文称呼，是每一个站在咖啡机前，并熟悉每一种咖啡饮料制作方法和能为你制作出专属咖啡的人。和调酒

2015-01-08 咖啡知识我要分享

感性的咖啡密语：一部“永远读不完的百科全书

咖啡文化

感性的咖啡密语：一部“永远读不完的百科全书

咖啡产业分上、中、下游，上游主要为咖啡豆种植，盛于咖啡豆出产地，例如南美等国;中游是出口、加工、批发等产业;下游则是零售，例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期货主要买卖商品之一，在期货市场交易相当活跃。阮森洋指，香港咖啡业以中、下游为主，近年发

2014-05-29 咖啡文化我要分享

咖啡百科咖啡豆研磨机的选择

咖啡知识

咖啡百科咖啡豆研磨机的选择

研磨机比咖啡机更重要，玩家们都建议选择锯齿式研磨机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。选择购买研磨机时，应该注意它的功率，通常在70瓦～150瓦之间，越高越好，功率较高的研磨机，研磨速度较快，咖啡粉停留在锯齿间的时间较短，比较能磨出低温的咖

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡百科喝咖啡牙齿会变黑吗

咖啡知识

咖啡百科喝咖啡牙齿会变黑吗

讲了喝咖啡会不会让皮肤变黑的问题，今天，咖啡机网为朋友们分享广大咖友所关注的另一个问题：喝咖啡牙齿会变黑吗? 许多牙科医生为了给病人提供更多服务，宣称咖啡会使牙齿变黑，导致咖啡笑容。有些牙科医生声称，烘焙后的咖啡豆中的深褐色色素会沉浸在牙齿

2014-10-27 咖啡知识我要分享

【咖啡百科】从种子到杯子

咖啡豆

【咖啡百科】从种子到杯子

我原本想写一篇文章，名字就叫做从种子到杯子，后面发现，咖啡里边的文章实在是太多。也是，一粒小小红色的果子几度春秋，咖农的采收加工，远度重洋。分发到各地烘培师的精细加工，咖啡师的细心冲煮，其过程本身就是故事。第一季先说说咖啡豆，从我们杯中

2014-09-18 咖啡豆我要分享

咖啡百科谁让咖啡从固体变为液体

咖啡知识

咖啡百科谁让咖啡从固体变为液体

曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程，而形成这种现象，或者说是

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡饮品分类

咖啡知识

咖啡百科咖啡饮品分类

我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类，为大家介绍一下! 速溶咖啡包括粉末状，颗粒状及近年来的低温急冻型。如雀巢的( 其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

咖啡百科咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡小常识果妈咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖

2014-10-22 咖啡知识我要分享

【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季跟咖啡没有关系只说说它一生

咖啡豆

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我原本想写一篇文章，名字就叫做从种子到杯子，后面发现，咖啡里边的文章实在是太多。也是，一粒小小红色的果子几度春秋，咖农的采收加工，远度重洋。分发到各地烘培师的精细加工，咖啡师的细心冲煮，其过程本身就是故事。第一季先说说咖啡豆，从我们杯中

2014-07-22 咖啡豆我要分享

咖啡小百科关于咖啡的专业词语

咖啡知识

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡小百科之咖啡词典

咖啡知识

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡小百科之咖啡词典

咖啡知识

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡小百科之咖啡词典关于咖啡豆的基础词汇

精品咖啡学

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2015-10-09 精品咖啡学我要分享

咖啡小百科-咖啡初学者必看的咖啡词典

咖啡技术

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关于咖啡豆： *咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 *圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 *象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常平

2015-11-21 咖啡技术我要分享

咖啡百科在家怎么煮咖啡

咖啡知识

咖啡百科在家怎么煮咖啡

怎么样在家里煮很好喝的咖啡首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是

2014-10-30 咖啡知识我要分享

BARISTA 咖啡名词精品咖啡学

咖啡知识

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翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-07-29 咖啡知识我要分享

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