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咖啡庄园

身形娇小、甜美可人的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

甜美可人、温婉秀气的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍

周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混耶加雪菲是座

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法口感种植环境产区介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙后有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

2016-10-15 耶加雪菲沃卡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

甜美可人的日晒耶加雪菲沃卡咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-09-24 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡研磨度口感特点品种产区风味描述介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦

2016-10-08 耶加雪菲沃卡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-09-24 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

好似苏州的小家碧玉，虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，不着任何修饰也能吸引万千宠爱。中度烘焙下耶加雪啡有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀

2017-03-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感香气特征描述简介

害，孕育出独有的柑桔与花香的地域之味。口味:所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外

2026-06-01 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡

甜美可人的西达摩狮子王咖啡风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍

西达摩狮子王咖啡风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍将采摘后的果实在清水中洗净并且在水下保存以便提高咖啡豆的风味和成色。加工过程由手工挑选开始，经过机器洗涤以及在收获当日将果实制成果肉，随后就是天然发酵和日晒过程，以期达到最佳潮湿度标准。经

2016-11-01 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中，经过多年在同样生长条件下的种植，目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多

2016-09-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

科契尔庄园

甜美可人的耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨度口感特点品种介

统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一

2016-10-08 科契尔庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍

埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

2016-11-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述研磨度品种特点产区介绍

耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一反常态

2016-10-09 耶加雪菲沃卡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡介绍品种精品咖啡豆风味口感产区

这种咖啡生长在海拔1400米到1800米范围内的地区。这种咖啡为天然或日晒咖啡；呈弱中酸性，果实饱满，平均质量好；气味芳香醇厚；一滴入口，回味无穷。根据估计，在127000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为70000吨（相当于117万袋60千克装咖啡）。伊尔

2016-09-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

科契尔庄园

甜美可人的耶加雪菲科契尔庄园咖啡研磨度品种产区口感简介

最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术

2017-02-23 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

甜美可人的耶加雪菲科契尔庄园咖啡研磨度品种产区口感介绍

耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一反常态

2016-10-12 科契尔庄园我要分享

夏奇索产区

甜美可人的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述口感介绍

总统穆拉图特肖梅。1976年至1977年在北京语言学院（现北京语言大学）学习汉语；1977年至1982年在北京大学哲学系读本科；1984年至1988年在北大国政系攻读硕士学位；1990年至1991年在北大国政系攻读博士学位。曾先后担任埃塞驻日本、澳大利亚、中国等国家的大

2016-09-27 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡庄园产区精品咖啡豆风味介绍

1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984年，按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月，门格斯图

2016-09-24 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

耶加雪菲阿朵朵

甜美可人的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感特点介绍

西方殖民主义早期入侵时期 16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚，1887年苏丹人马赫迪军队入侵。 1889年，孟尼利克二世称帝，统一全国，建都亚的斯亚贝巴，奠定现代埃塞俄比亚疆域。1890年，意大利入侵，排挤英国势力，宣布埃塞

2016-08-22 耶加雪菲阿朵朵我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

本批次产自位于迪拉城(Dilla Town)附近的希尔莎Shilcho合作社所生产。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU(Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union)旗下的成员，我们将咖啡又经过了再二次的筛选，精选出这批次是在风味上具有优异的表现埃

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

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