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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡已走入民众生活的同时,不只是上班时间会去买杯咖啡之外,也有越来越多的人想要学习手冲咖啡,为自己居家时光或好友相聚时,冲杯好咖啡来助兴及品尝。 而手冲咖啡的变量之多,任何一个环节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水温很重要,95度为最佳。 咖啡的品种有两种,阿拉比卡,最优,人类最早使用的品种,但是不好照顾,容易遭到病虫害的袭击。 味道淡雅,气息最香,位在高海拔种植。 另一种是罗布斯塔,在西非发现,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Morito 小蓝莓庄园可是今年2018危地马拉COE卓越杯竞赛第三名庄园,名次甚至远远超越大名鼎鼎的El Injerto 茵赫特庄园... 本批次为 危地马拉 卓越杯竞赛常胜军-小蓝莓庄园咖啡 (
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca los Cascabeles在西语中是铃铛的意思,所以也叫小铃铛庄园。而它的风味也如同小铃铛般,有着灵动的甜感和轻盈的花香。 小铃结庄园信息故事介绍: 中美洲最小的咖啡种植国可
看到咖友这几天提的问题,感觉大家对手冲有颇多的兴趣。今天就推荐一篇关于手冲的文章,跟大家一起相互切磋交流。手冲,其实是对咖啡的一场温柔萃
咖啡欧蕾、拿铁、卡布奇诺傻傻分不清?拿铁咖啡的做法与比例
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星巴克冰焦糖玛奇朵咖啡Iced Caramel Macchiato
小白也能懂:热咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的区别
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冰滴和冷萃的区别 什么咖啡豆适合做冷萃 冷萃是黑咖啡吗