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冰滴咖啡、冷泡咖啡实战教学！ ① 冰滴咖啡是什么？ ② 冰镇、冷泡、冰滴的区别？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大赏 01 冰滴咖啡是什么？ 冰滴咖啡 water-drip coffee，也被称为Dutch coffee（荷兰咖啡）。据说是因为当年荷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，大家了解一下什么是冰萃咖啡，和冰滴咖啡有什么不同？你可能会很疑惑：它俩不同？，是的，但是也很好区分。 冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡
美式：用热水稀释一杯浓缩咖啡。 BARISTA：咖啡师 CAPPUCCINO（卡布奇诺）：意式浓缩咖啡和泡沫蒸汽牛奶（厚奶泡） CHEMEX（雅致）：经典的沙漏形咖啡过滤器。Chemex过滤器比其他纸过滤器更密集，许多人认为这创造了一个更甜，平衡的一杯咖 啡。 CLEVER COFF
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州几乎全年温度都很高，广州的夏天应该是从4月就开始了。一到闷热潮湿的天气，我就很想去咖啡馆来杯冰咖啡浇浇火。那冰凉的咖啡液顺着口腔、咽喉、食道滑入胃中，从头凉到底的感觉简直不要太爽了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错，三包挂耳9.9包邮的活动又来啦 但是我们在店里经常听到有客人问 挂耳包为什么冲出来那么淡 我们的咖啡师表情如下图 最后问了才知道 原来是打开方式有问题 那么今天我们就来学习下 冲泡挂耳包的正
我们常见的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡 ，看上去好相似呢，那么冷萃跟冰咖啡有什么不同吗？ 冰滴咖啡用什么咖啡豆比较好喝？ 简单来说，冰咖啡是热冲降温、以冷饮形式呈现，你可以将冲好的热咖啡直接跟冰块融合，或者在饮用前先冷藏几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 是夏天标配，如果你也是冷萃真爱粉，那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。 冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW） 冷萃咖啡 概念类似於冷泡茶，萃取过程先将咖啡豆研磨、注入冷
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