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文/ 优志 咖sir相信,一家单纯只卖咖啡的咖啡馆,是不少咖啡人心中向往的理想国。 在台湾,就有这么一家咖啡店。 它的菜单上只有咖啡产品,没有任何甜点和简餐。 关键是,它人气很火爆,仅靠卖咖啡便能很好的盈利。 它是怎么做到的? 一、以单品打开市场 这间
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手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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