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porbat咖啡豆烘焙机烟气处理-烘焙程度 近年来兴起小量烘焙咖啡豆的热潮,市面上出现了不少家用烘焙机,自己烘焙咖啡豆变成相当简单的事。目前的家用烘焙器大致上可以分为3类:自火式、热风式与滚筒式。虽然,这些都不是很精密的专业机型,但只要操作得当,所
咖啡烘焙 豆叔 咖啡烘焙爱好10年 Toy:德国Porbat咖啡烘焙机 采访豆叔得看巧这个咖啡痴一年到头都在那些著名的咖啡产区转悠,饱览各地的咖啡文化,也为他位于北京的豪坊咖啡烘焙馆淘一些精挑细选的咖啡豆。前一阵子他又去了哥伦比亚,那儿的咖啡水洗后会呈现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲产区及风味简介 在埃塞俄比亚的古语中,耶加(yirga)意指安顿下来,雪菲(cheffe)则是湿地,耶加雪菲(Yirgacheffe)意为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可说是埃塞俄比亚最富盛名的
埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历 Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗? 瑰夏村庄园的起源与发展 Gesha Village的庄园主是 Adam Overton,一个道地的美国人,他前身不是什么咖啡店老板,而是一个纪录片导演。 而他的妻子Rachel Samuel则是埃塞俄比亚人而且是一个摄
埃塞瑰夏村瑰夏和巴拿马瑰夏是一样的吗?冲煮有什么不同?埃塞俄比亚瑰夏村庄园的起源与发展GeshaVillage的庄园主是AdamOverton,一个道地的美国人,他前身不是什么咖啡店老板,而是一个纪录
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