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印度尼西亚苏拉威西托拿加 | Indonesia Sulawesi Toraja 荷兰殖民地时代，产于苏拉威西地区的咖啡被称为 卡洛西 (Kalossi) 。在中央的高山地带通过阴凉栽培方式生产，托拿加地区的小规模咖啡农场在海拔 1,100 米以上的高地带生产咖啡。托拿加 (Toraja) 地区
苏拉维西旧名西里伯斯，最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅（Toraja）塔拉加咖啡豆了。托拉雅与上等的苏门答腊非常近似，只是质感稍微没那麽丰厚，酸度和明亮度也略高，至於印尼咖啡着名的野菇味及细致的药草味则统统具备。印尼苏拉维西卡罗西Sulaw
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，有著优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿因地形和气候不同有不一样特色。 印尼 栽种咖啡岛屿有：苏门答腊岛Sumatra、苏拉维西岛Sulaw
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