作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2025-08-08 19:46:25
印度尼西亚苏拉威西托拿加 | Indonesia Sulawesi Toraja
荷兰殖民地时代,产于苏拉威西地区的咖啡被称为"卡洛西(Kalossi)"。在中央的高山地带通过阴凉栽培方式生产,托拿加地区的小规模咖啡农场在海拔1,100米以上的高地带生产咖啡。托拿加(Toraja)地区被荷兰的殖民主义者们称为卡洛西。原来卡洛西地区位于苏拉威西的北部,生产在印度尼西亚整个领域屈指可数的最高品质的咖啡。特别是在日本,该地区的咖啡被认为是十分高级的精品品种,确保了广泛的消费层。尤其,苏拉威西地区的咖啡产量的大部分被日本的贸易商们进口至日本,其品质的良好性超出了想象。
香味特征: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Catimor ProcessingMethod : Semi-Washed Species : Arabica Aroma : Butter-Scotch, Eathy, Full-Body,Mustniess
概要:位于东南亚的世界最大的岛国首都:雅加达 (Jakarta)
语言:印尼语
气候:热带性气候
宗教:伊斯兰教88%,新教5%,天主教3%,印度教2%
人口:约2亿4545万名 (2006)
生产地区 : Sumatra, Java, Sulawesi, Bali
生产品种 : Catimor, typica
收获期 : 10月∼4月
种植高度 : 650m∼1,850m
等级 : G1, G2, G3,G4
加工方法 : Wet-processed, Dry-processed
特征 : Body, Low-Acidity,Musty, Pungent
2016-05-05 14:29:10 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
亚洲产区
曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
但凡在巴拿马翡翠庄园出来的瑰夏,就是大家常提到的红标。选用种植海拔1600-1800米,杯测成绩90分以上,产自贾拉蜜优(Jaramillo)与卡瑙斯维德维斯(CaasVerdess)两个产区的瑰夏咖
凌空庄园-瑰夏-日晒【超微批次】[基本资料]品种:瑰夏Geisha产区:慧兰-希甘特Huila-Gigante庄园主/种植者:AnyeloSossa庄园名称:凌空庄园ALTOCIELO处理方式:日晒N
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马咖啡艾利达庄园艺伎/瑰夏/Geisha日晒处理法竞标批次PanamaElidaEstateGeishaNaturalBOP-GN-0
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马翡翠庄园单品豆差别、区分及获奖情况Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园
巴拿马瑰夏(艺伎)咖啡或许已成为许多咖啡迷梦寐以求的饮料,那种特别的果味与花香,诱惑味蕾。巴拿马翡翠庄园咖啡(LaEsmeralda)的瑰夏咖啡豆拍卖价,去年更创下140美元一磅的记录。为了寻找最好的
红标瑰夏的意思 巴拿马瑰夏红标咖啡豆品种 红标巴拿马瑰夏價格
凌空瑰夏日晒巴拿马获奖庄园的复杂香气 告诉你瑰夏咖啡什么档次
2017最佳巴拿马获奖庄园——艾利达庄园瑰夏日晒处理法竞标批次
巴拿马翡翠庄园单品豆差别、区分及获奖情况
咖啡品种冠军巴拿马瑰夏/艺妓 geisha咖啡味道描述介绍
巴拿马四大咖啡产区Volcan沃肯火山咖啡种植历史故事风味特色介绍
翡翠庄园艺伎咖啡豆为什么这么贵?巴拿马艺伎咖啡是什么品种
巴拿馬藝伎咖啡豆Geisha翡翠莊園紅標綠標lasrocas價格風味介紹
冰咖啡怎么做?浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用
冰拿铁 VS 冰咖啡是怎么做有什么区别?浓缩咖啡可以做拿铁吗?
冰咖啡与冷酿有什么区别 热酿和冷酿咖啡的风味区别
dirty脏咖啡是什么意思?dirty咖啡与拿铁澳白的咖啡有什么区别
美式咖啡和拿铁区别?美式咖啡和拿铁哪个更苦 星巴克美式咖啡怎么喝
经典虹吸壶操作技巧 如何在家做虹吸咖啡温度比例粉量参数
冰滴咖啡与各种咖啡制作咖啡因含量分析
制作冰滴咖啡的步骤 冰酿咖啡的方法 好喝的冰咖啡怎么做