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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SL9是来自 印度 的特殊杂交品种 好像说是冠军甄选豆....后面的不太了解，想尝试的可以来 中度烘焙 官方推荐使用器具有：意式特浓 / 爱乐压 / V60 官方风味描述：木瓜 绿茶 香草 栗
印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗 国家：印度 庄园：Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪, 瓦尔巴赖村 庄园主：Mr Angamuthu Mudhaliar Family 产区： Val Pare 品种：SL9 处理：水洗 种植海拔：1600米-1700米 风味: 橙酸,香辣味,口感厚实,可可余韵.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 -纳迪, 瓦尔巴赖村水洗 国家：印度 庄园：Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪, 瓦尔巴赖村 庄园主：Mr Angamuthu Mudhaliar Family 产区： Val Pare 品种：SL9 处理：水洗
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
曾经的芬兰，是世界咖啡消耗最多的国家，但现在，澳洲，毫无疑问，成为第三波精品咖啡阵地的领头羊。2015世界咖啡师大赛的冠军Sasa Sestic，在过去的三年里，为了一杯人人都能承受并喝得起的咖啡，创造了源头计划，在世界咖啡产区国寻找并帮助农户改进 种植
肯尼亚 KIBIRINGWI 庄园 AA TOP 所在产区:Neyri 合作社:KIRINYAGA 咖啡种植品种:SL28/SL34/KENT 27 海拔:1680米 这里的土壤以红色火山灰土壤，土壤肥沃。水资源丰富，为咖啡的生长和后期的加工处理提供了优越的自然条件。Hugo亲身到达当地参观KIBIRINGWI庄园
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
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手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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