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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 曼特宁 则是稀少的阿拉比卡种类。这些树被种植在海拔 750米到1500米之间的山坡上，神秘而独特的苏门答腊种赋予了 曼特宁 咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味。 曼
[导读] 苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪，而曼特宁这个名称的由来本身也很有民族意味。 亚洲咖啡著名的产地要数马来群岛(the Malay Archipelago)的各个岛屿：苏门答腊岛(Sumatra)、爪哇岛(Java)、加里曼丹岛(旧称婆罗洲Borneo)、苏拉威西岛(Sulawesi)和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绿宝石曼特宁只是某些卖家给的其中之一的名称。 在国际上或是印尼并没有这种称呼，一般比较正确的说法应该是说 Gayo Arabica 、 Gayo Mandheling、Lake Tawar 或是Takengon Mandhe
印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡: 爪哇(Java), 苏门达腊曼特宁 印尼生产咖啡豆的区域主要在爪哇、苏门答腊、苏拉维西等三个岛，皆属火山地形。一般认为印尼的咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点似中药及泥土的味道。苏门达腊(Sumatra)山区出产的曼特宁(Mandhe
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