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牙买加蓝山Jamaica Blue Mountain) 酸、甘、醇、苦味非常平衡,味道芳香,口感非常润滑,柔顺。 牙买加蓝山被誉为国王的咖啡(Coffee Fit for A King).虽然牙买加蓝山咖啡产量在世界咖啡总产量中占微不足道的比例,但是,牙买加蓝山咖啡却可以卖得到世界最
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉.分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。 牙买加的咖啡产地: 今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)牙买加的咖啡有三个品种分别是:牙买加蓝山咖啡(JamaicaBlueMountainCoffee),高山咖啡(Jamaic
1.牙买加(Jamaica) 提到牙买加,我们马上听想到蓝山(Blue Mountain)咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆,原产自华伦福(Wallensford)咖啡园,但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区,只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准,政府就会颁发保证书,准许使用
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手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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