牙买加咖啡蓝山咖啡豆精品咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 15:10:11

牙买加蓝山Jamaica Blue Mountain）
酸、甘、醇、苦味非常平衡，味道芳香，口感非常润滑，柔顺。
牙买加蓝山被誉为“国王的咖啡”（Coffee Fit for A King）.虽然牙买加蓝山咖啡产量在世界咖啡总产量中占微不足道的比例，但是，牙买加蓝山咖啡却可以卖得到世界最高的价格。有人把喝蓝山咖啡比作是驾驶劳斯莱斯轿车，它的味道非常微妙，酸度恰到好处，口味清爽而雅致，有淡淡的甜味和绝佳的醇度，非常滑润爽口，还有无与伦比的浓烈香味。牙买加蓝山通常会采用中度烘焙，这样可以最大程度地保留咖啡的原味，也会增加蓝山咖啡的余味，让人喝完一杯咖啡后的数分钟内还能回味出悠长的水果味。圣安德鲁地区（St. Andrew）是牙买加蓝山咖啡三大产区之一，另外两个为：波特兰产区（Portland）和圣托马斯产区（St.Thoms）早期华伦福特农庄 Wallenford .Estate 银丘农庄 Silver Hill Estate现在蓝山金斯敦以东高1000米 3个行政区St.Anderw ; Portland ; St.Thoms .玛维斯邦最大庄园 Mavis Bank M.B.CF低海拔其他地区叫牙买加高山豆Jamaica High Mountain .Supreme.牙买加水洗豆（Prime Washed Jamaica）