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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【翡翠庄园 红标瑰夏】 国家：巴拿马 产区：波奎特（Bouquete） 庄园：翡翠庄园 海拔：1700+ 米 处理方式：传统日晒 品种：瑰夏种 Geisha 产季：2018年 （一）产区介绍 翡翠庄园
【翡翠庄园 红标瑰夏】 国家：巴拿马 产区：波奎特（Bouquete） 庄园：翡翠庄园 面纱庄园 海拔：1700+ 处理方式：日晒 品种：瑰夏种 （一）产区介绍 翡翠庄园波奎特（Bouquete） 大名鼎鼎的瑰夏（艺妓/Geisha）诞生地即在东麓的小山城波奎特（Bouquete）的翡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。 展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了第
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎（烘焙）概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了
什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡用多少度水冲 适合新手不酸不苦咖啡
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深度烘焙的咖啡豆一定是焦苦味吗？焦黑色的咖啡豆是什么味道？
咖啡的焦香味是深烘的专属吗 咖啡香气怎么描述 焦香但不苦涩的意式咖啡豆
什么是意式拼配？如何选择咖啡豆拼配组合？熟拼与生拼的区别又是
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