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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 属于茜草科咖啡属的常绿灌木,咖啡属分支下的植物共约有125种,分布在亚属Coffeae(非洲25个和马达加斯加55个,马斯克林和科摩罗群岛类群)和亚属Bara coffeae 7种。 其中具
产区为Barahona,海拨1400公尺以上,每年的產量稀少,今年度台湾地区仅获配1.5吨,採收期為每年1月至6月,PeaBerry咖啡产量之所以稀少,系因每株咖啡树仅有枝叶末端的果实,因為生长发育的关系,会有一颗较大的果实将较小的果实包覆,长成圆形,和一般的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(四):欧帕卡(Opalaca)黄金山脉 4. 欧帕卡(Opalaca)黄金山脉:该地区包含Santa Bbara, Intibuc和Lempira省分,这一地区具有良好的气候条件,也带来了完美平衡的杯测成
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