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Paradise不断坚持提高咖啡品质,不断创新开发新的风味。在过去的3年里,Miguel一直在尝试酵母发酵,并研发了一种新处理法,它能比传统的野生发酵更能展现咖啡的浓郁、复杂度。 精选的酵母和菌株通常被用于葡萄酒和啤酒生产工艺,以迅速地控制野生菌种,其中
大陆:太平洋 国家:美国 农场:荒川村黑石农场 工艺:水洗,酵母发酵,天然香槟 地区:科纳,卡乌,普纳 品种:Typica,Red Caturra 科纳经典-黑岩农场 黑岩农场(Black Rock Farm)是一个新的10英亩农场,可在1200-1400英尺海拔上俯瞰Kealakekua湾,我们将
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