咖啡豆_咖啡豆的种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天小编就来介绍N种不需要烘豆机也能 现烘咖啡豆 的方法，让你在家也能实现烘豆梦！ ●手网烘焙法 手网是什么？ 家用晒面粉的筛子就可以哟 1 把咖啡豆放入手网中； 2 再把手网放

2018-09-07 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现烘咖啡豆 热潮 品尝咖啡，有人不介意平凡，但求喝得惬意。有人追求极至，沉醉于探索咖啡世界。追求极至的咖啡迷，除重视咖啡豆质素，也斟酌产地及咖啡机，近年就连烘焙方法也愈

2018-09-07 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择靓咖啡豆有何准则？ 答：首先不要选超市咖啡豆。精品咖啡讲求新鲜，赏味期限只有约一个月,而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选择靓咖啡豆有何准则？ 答：首先不要选超市咖啡豆。精品咖啡讲求新鲜，赏味期限只有约一个月,而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入秋后，广州咖啡店比以前更热腾，而比人气更热腾的是这杯咖啡的价格。气候变暖的确对咖啡豆，特别是阿拉比卡这种生长在高原地带的品种有很大影响。除了产量下降，更会面临由于成

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来，有150年历史的意大利著名咖啡品牌LAVAZZA以及马来西亚的经典咖啡品牌旧街场白咖啡纷纷登陆广州，摩拳擦掌地开始他们的扩张计划。而迫于原材料价格上涨的压力，星巴克、Pacif

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主要看你想在广州买什么价位的咖啡豆咯。低端的可以到一德路找，基本上到了一德路，随便找一间卖调味品的基本有卖，个人推荐一德路中间的部分比较多店，店名就不推荐了，想买中端

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就像佛要金装，人要衣装一样，咖啡豆更要好的豆袋来装！ 当然，这边讲的 袋装咖啡豆 包装不单单只有外装漂亮这么简单就好，最重要的就是能帮助保持咖啡豆新鲜。 一般烘焙完成的咖

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡 每个产地的 袋装咖啡豆 所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 鲜度是咖啡的生命---如何判定 袋装咖啡豆 的新鲜度 有三个步骤：闻、看、剥。 闻 将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购 袋装咖啡豆 时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是 上品，但最好还是用手捏捏，

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 保存 袋装咖啡豆 的积极作法： 使用前才打开包装，并且一次用完！ 大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购，几乎没有异议的说；要新鲜，只买一个星期的量，最好跟销量较大的店买---，这

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 任何食物金有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，以新鲜烘培的 袋装咖啡豆 大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 袋装咖啡豆 静置几天后会发胀吗?喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需要提前1小时开瓶，让红酒氧化一下，那样会更有利于香气的释放。虽然原理不同，但咖啡确实也有类似的做法

2018-08-30 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡里其中一个最被强调的理念，是普通商业级咖啡没有的一样东西，就是可追溯性。 但随着道德消费主义的兴起，越来越多客人，包括烘焙师和消费者，不单要求可追溯性，而且更开

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁，神秘的国都。北与厄瓜多尔、哥伦比亚交界；东邻巴西、玻利维亚；南接智利，是古印加帝国的主体。秘鲁西部有安第斯山脉贯穿，属于干燥的高原气候，东游亚马逊平原，属于潮湿

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，与南太平洋接壤，在智利和厄瓜多尔之间。秘鲁的气候非常多样，从东部的热带到西部的干燥沙漠，从温带到安第斯山脉的寒冷。不同的气候与秘鲁的主要地理区域紧

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆 产地故事 人工精挑细选 100%高海拔咖啡豆 咖啡的领域，海拔越高则咖啡品质越好。目前市面上许多标榜为阿拉比卡的咖啡豆，其实并非真的出自高海拔，而 有机咖啡则是属纯

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆 源自生态栽种农场 在墨西哥山区，有个维持原始森林面貌超过千年的家族农场 - Finca Irlanda，其所种植出来的咖啡无强烈苦味，反而有著顺口且浓郁的香气。这个农场的咖

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何制作咖啡灌肠液？ （1） 自己煮 使用中浅烘焙 有机咖啡豆 ： 材料： 1. 有机咖啡豆 10公克 （约咖啡专用匙1满匙，约汤匙2平匙），现磨成粉备用。 2. 还原水 500毫升 3. 量杯

2018-08-22 咖啡豆