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精品咖啡资讯
西达摩咖啡是什么意思 埃塞俄比亚sidamo咖啡豆产区风味描述口感特点

西达摩咖啡是什么意思 埃塞俄比亚sidamo咖啡豆产区风味描述口感特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一

2024-11-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩罕贝拉花魁咖啡豆名字来源 手冲花魁咖啡豆口感风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH(theTasteOfHarvest),

2024-11-09 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

巴拿马花蝴蝶瑰夏咖啡豆口感口味风味描述品种产地区故事价格介绍

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巴拿马花蝴蝶咖啡豆口感风味描述品种产地区介绍巴拿马国旗启用于1904年11月3日,国旗呈长方形,长宽之比为3:2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平;红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保

2024-10-27 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

花魁5.0咖啡豆风味口感描述 适合做冰滴冷萃冰手冲咖啡豆推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁2.0产地资源优化的实验在此之前,埃塞俄比亚的咖啡庄园大多还处在原生状态:雨过花开,花落挂果,无人照管。直到果实成熟,

2024-10-26 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

埃塞俄比亚咖啡推荐 耶加雪菲Aricha手冲参数冲煮建议风味介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲ARICHA较普通的水洗G2雪菲,它的味道更加清澈无暇,拥有迷人美少女微笑般甜美可人,明亮、细腻的柠檬酸,雅致的口感,清新的柠檬、

2023-05-13 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

牙买加蓝山咖啡口感风味 蓝山咖啡品种特点处理法产地介绍

牙买加蓝山咖啡口感风味 蓝山咖啡品种特点处理法产地介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)品种:铁皮卡处理厂:AbbeyGreen农场风味:甘、酸、苦三味搭配完美鉴别真假蓝山1外形:蓝山咖啡的生豆是青色的,外观很整齐,大小是中等

2022-12-19 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

正宗印尼PWN黄金曼特宁与其他曼特宁咖啡豆的外观口感风味特点区别

正宗印尼PWN黄金曼特宁与其他曼特宁咖啡豆的外观口感风味特点区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)国家:印度尼西亚等级:G13次手选公司:PWN产区:苏门答腊岛处理方式:水洗法海拔:1100~1600米风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,

2022-12-02 印尼PWN 黄金曼特宁

巴西皇后庄园咖啡豆口感风味 巴西皇后庄园黄波旁特点品牌介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法(或是半洗)会令她的酸略显明亮但又有热带水果香,尤其冲煮时的四溢香气,更让人喜爱。FazendaRain

2022-11-19 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

印尼黄金曼特宁手冲冲煮参数温度研磨度粉水比数据风味口感描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁种类怎么分?曼特宁分为各种地名曼特宁如:林东曼特宁以及黄金曼特宁等等,到底这些曼特宁差别在哪里呢?黄金曼特宁其实是由一公司Pwani

2022-11-13 印尼PWN 黄金曼特宁

印尼曼特宁咖啡品种特点介绍 黄金曼特宁咖啡豆的名字产地故事

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁名称的由来1945年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡,觉得非常好喝,便向小贩询问咖啡的名称。故事如下:日本兵

2022-10-24 印尼PWN 黄金曼特宁

黄金曼特宁与曼特宁咖啡豆的区别 黄金曼特宁的定义是什么意思

黄金曼特宁与曼特宁咖啡豆的区别 黄金曼特宁的定义是什么意思

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)黄金曼特宁介绍:黄金曼特宁的定义黄金曼特宁泛指苏门达腊产区精致栽培与加工的曼特宁,依庄园不同,香气亦有所差异。黄金曼特宁经过一再的手工筛选

2022-08-02 印尼PWN 黄金曼特宁

林东曼特宁咖啡豆产区风味口感特点和故事 印尼曼特宁咖啡豆怎么冲泡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。苏

2022-07-28 苏门达腊林东豆

如何鉴别黄金曼特宁?与其他曼特宁有什么区别?

如何鉴别黄金曼特宁?与其他曼特宁有什么区别?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是黄金曼特宁呢?之前开了几年咖啡店的一些朋友,说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁,得先从PWN说起,这个简写经常都和曼特宁咖啡

2022-07-18 印尼PWN 黄金曼特宁

日晒处理耶加雪菲咖啡豆浅烘风味描述 沃卡合作社咖啡种植处理介绍

日晒处理耶加雪菲咖啡豆浅烘风味描述 沃卡合作社咖啡种植处理介绍

西方殖民主义早期入侵时期16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚,1887年苏丹人马赫迪军队入侵。1889年,孟尼利克二世称帝,统一全国,建都亚的斯亚贝巴,奠定现代埃塞俄比

2022-07-15 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲韦陀花咖啡豆风味描述口感特点故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲:耶加雪菲来自埃塞俄比亚咖啡的Oromia(欧拉米)咖啡农合作社(简称OCFCU,OromiaCof

2022-07-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

印尼西爪哇咖啡豆蜜处理风味特点怎样 西爪哇咖啡手冲喝法介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蜜处理法它让咖啡保留了水洗处理的干净,尽管咖啡的明亮度有所下降,但增加了甜度与焦糖口感。按照蜜处理程度的不同,蜜处理咖啡又分为黄色蜜处理,

2022-07-05 印尼西爪哇咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆品种风味口感特点日晒水洗处理法介绍

洪都拉斯咖啡豆品种风味口感特点日晒水洗处理法介绍

洪都拉斯咖啡豆的风味口感日晒水洗处理法介绍、洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机

2022-06-30 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

尼加拉瓜日晒象豆烘焙口感香味 暴风庄园咖啡豆种类特点

尼加拉瓜日晒象豆烘焙口感香味 暴风庄园咖啡豆种类特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的尼加拉瓜象豆。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至1

2022-06-29 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

烛芒咖啡口感烘焙特点简介 烛芒咖啡到底是什么?烛芒咖啡苦不苦?

烛芒咖啡口感烘焙特点简介 烛芒咖啡到底是什么?烛芒咖啡苦不苦?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)全面提升Levelup是美国知名的豆商ninetyplus90+的亲民品牌,烛芒咖啡豆是数量不多价格亲民好喝的豆子,烛芒D

2022-06-29 烛芒咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲arichaG1精品咖啡豆手冲风味参数建议

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲arichaG1精品咖啡豆手冲风味参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的日晒耶加Aricha。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,90-92度水温,第一次注水30g水量,进行27秒

2022-06-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1