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精品咖啡资讯
印尼林东巴库巴塔克咖啡 火山种植曼特宁烟草和糖浆般的醇度
印尼 林东 Suku Batak 产地：印度尼西亚苏门答腊 省区域：林东 农场： 林通尼胡塔（鸟羽湖） 品种：Ateng，Djember和Garundang 海拔：1200-1400米 处理：湿刨 风味甘露，草药，烟草和糖浆状的醇度 苏门答腊林东苏库巴塔克人来自Provinsi Sumatera Utara（北
意式咖啡为什么要拼配 意式拼配豆烘焙建议和拼配方法分享
一个味道平衡的浓缩咖啡，是可以单独享受或提升意式咖啡的味道。为了创造出酸质、醇厚度和甜感平衡的浓缩咖啡，要从选择正确的咖啡豆开始，或者说要从将不同的咖啡豆的搭配说起。 虽然单品咖啡在手冲咖啡中很受欢迎，但它们往往缺乏Espressos所需的复杂性。
深焙黑咖啡真的比浅烘咖啡差吗？深培咖啡口味醇厚且性价比高
为什么我们都爱深烘豆？ 关于深烘豆、浅烘豆哪个更受欢迎的事儿，似乎在国内的咖啡市场上，有种浅烘即是正义的感觉，浅烘的瑰夏、荔枝蓝、展望等等，名气是真的大鸭~而熟悉肆味咖啡的人，会发现在肆味咖啡浅烘豆的占比并不高，现在加上没货的桃乐丝和意式豆
手冲咖啡可以加冰块吗？冰冲咖啡水粉冰比例正确才能冲得好喝
手冲冰咖啡 学习了手冲咖啡的你，肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日，手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~ 材料准备： 咖啡粉：15g 水：230ml-250ml 冰块：100g-150g （水粉黄金比例1:17，可根据个人喜爱口感调整） 工具准备： 1、把水烧开 用中
手冲冰咖啡的做法不难 冰咖啡冰块与水的比例要这样制作才好喝
你的手冲冰咖啡是否萃取不足 炎热的夏季，冷萃和氮气成了大部分精品咖啡馆的明星产品，冷萃咖啡带来的较高的醇厚度、风味强度以及愉悦的触感，氮气咖啡带来的绵密顺滑的触感和风味强度，都成了大多咖啡爱好者的选择。 但是也有消费者更喜欢清爽的、有着明亮
云南咖啡豆口感特点 云南小粒咖啡品种产地冲泡粉水比风味描述
原来云南这些地方也产咖啡 除了大家耳熟能详的普洱、保山以外，其实云南其实还有几个重要的咖啡产区：临沧、德宏和西双版纳，它们也处于咖啡黄金种植带的范围之内，而且产出的咖啡也各具特色。这次让我们一起了解一下这三个产区吧，也许某一天你就和它们的咖
美洲著名的咖啡产国-危地马拉咖啡为什么世界知名享誉全球原因
众所周知，中美洲和南美洲负责生产一些世界上最宏伟的咖啡。不提巴西咖啡，哥斯达黎加咖啡豆或危地马拉咖啡，就很难谈论美食酿造。后者是世界上最着名和最受尊敬的咖啡品种之一。危地马拉的完美生长条件夹在墨西哥，萨尔瓦多和洪都拉斯之间，使简单的引种作
什么咖啡豆咖啡因含量高？烘焙度越深咖啡因越高是错误的说法
解锁咖啡因困惑 咖啡，具有独特的魅力，朋友圈总会跳出咖啡续命，你是否也喜欢早上一杯醇香咖啡开启全新的一天？抑或下午一杯清咖提神醒脑？咖啡中所含的咖啡因能使人的精神更加集中，对于忙碌的都市人来说，是保持清醒的最佳伙伴。 咖啡因的含量与咖啡豆的
意式浓缩咖啡怎么喝很有讲究 影响意式浓缩咖啡口感的因素有哪些
浓缩咖啡制作与品鉴 压力是意式浓缩的主因；而粉粗细是意式浓缩的重要因素。 压力：加压的水分通过咖啡粉，瞬间萃取出高浓度的咖啡，受压的水与滴滤式不同，他会将水溶性与脂溶性成分一并萃取，而其中核心成分则是脂溶性物质，也就是香气的所在。 研磨度：浓
浓缩咖啡怎么萃取才好喝 教你意式浓缩咖啡完美萃取教程步骤
如何制作出完美的意式浓缩咖啡？ 制作优质的意式浓缩咖啡并不是一件很容易的事情。 需要美味的咖啡豆，出色的酿造配方，优质干净的意式浓缩咖啡机和研磨机，另外，您还需要了解有关如何实际调制浓缩咖啡的最佳做法。 本期就主要通过七个步骤来了解如何制作出
危地马拉阿卡特南果咖啡怎么样 听说危地马拉咖啡有烟熏味特点
危地马拉尽管是一个相对较小的国家，却以各种方式极为多样化。它是世界上气候变化最多的国家之一，是21个玛雅方言的所在地，并且种植具有多种风味的咖啡。这个中美洲国家尽管经历了艰难的政治动荡和外国政府对经济的破坏，但仍然值得骄傲。而它的危地马拉咖
云南咖啡产业发展趋势：云南咖啡品质如何提升实现精品化道路
云南小粒咖啡 脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。云南省在脱贫后，如何接续推进区位优势及产业振兴战略有效衔接，最终全面实现乡村振兴目标，将是未来很长一段时间的重点和难点。例如，云南咖啡所带动的特色优势脱贫产业链便是如此。 云南咖啡产
星巴克咖啡豆产地云南 星巴克云南普洱咖啡种植者支持中心建设
星巴克第二个与众不同的FSC，就在彩云之南的中国云南普洱。 2012年12月12日，我们在亚洲的第一个星巴克咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成了！一直以来，星巴克的成功和成千上万的咖农密不可分。 普洱的FSC直接与云南的咖农开展紧密合作，为他们提供各种
手冲咖啡怎么冲好喝？教你手冲咖啡冲出咖啡馆的水平好喝不苦
手冲咖啡制作方法详解 手冲咖啡 ( Pour Over) 从字面上理解就是 手工冲泡的咖啡。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉。 - 手
为什么咖啡总是冲不好喝 了解这些为什么手冲咖啡冲不好的原因
无论你是职业咖啡师，还是手冲爱好者，当你冲煮咖啡时，是否会遇到以下困惑？ 1.购买了xx品牌的咖啡豆，却总是冲不出豆卡上的风味。 2.在家冲咖啡，总是没有咖啡师做的好喝，或苦，或涩，咖啡师所说的甜，完全冲不出来。 3.照搬专业人士/同好推荐的冲煮参数
喝咖啡是买咖啡豆好还是咖啡粉好 咖啡豆还是咖啡粉好喝？
买咖啡豆还是买咖啡粉 在购买咖啡时，不推荐大家购买咖啡粉，更不推荐购买浓缩粉或浓缩颗粒即速溶咖啡，最好的是购买烘焙好的咖啡豆。 在网上购买咖啡时，无论是从何种平台，都会看到商家可以代研磨或直接销售的就是研磨好的咖啡粉。看起来，购买这样的产品
一杯好咖啡口感应该是怎样的 了解一杯好喝的咖啡口感是怎么样的
什么是好喝的咖啡 我们对于手冲咖啡的认知首先是从风味开始的，对咖啡风味的感知和品鉴决定了你会选择什么样的咖啡豆处理方式、烘焙工艺，以及手冲萃取手法。 如果我们在什么是好喝的咖啡风味上达成一个共识，那么我们在下面分享这些内容的时候，就不会觉得
家用磨豆机什么牌子好？小飞马610n磨豆机商用、家用优质选择
家用磨豆机介绍--小飞马610N 小飞马是我入门单品手冲咖啡所选择的第一台磨豆机，当时选择它的原因有很多，当然最重要的一条是价格够便宜，甚至比很多手磨价格都低。研磨效果上讲，作为手冲或者滴滤式用途，应该说比大部分锥刀的手磨都要好。而且作为电磨，省
手冲咖啡水温多少合适 告诉你不同烘焙度手冲咖啡几度的水合适
手冲咖啡时水温有多重要？ 如果你在家准备一杯手冲咖啡，那么你一定要注意一些事项，以确保获得优质咖啡。使用新鲜烘焙的咖啡豆、正确的研磨以及正确的水粉比例，所有的这些都是确保你获得最佳咖啡的一部分。但是，如果你有合适的咖啡豆，研磨剂和适当的水粉
单品咖啡研磨度如何决定咖啡风味 手冲咖啡研磨度与萃取方式认识
咖啡研磨背后的科学原理是什么？ 一杯普通的咖啡和一杯完美的咖啡之间差异在哪里？从咖啡豆新鲜度到你的冲煮方法，都是原因之一。其中最容易被忽略的一个因素是研磨的一致性，这看起来似乎是微不足道的，因为直接加水就开始萃取了。 实际与你想的相反，如果
