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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西喜拉多 NY.2 黄 波旁咖啡 这款巴西喜拉多黄 波旁咖啡 豆性价比很高，非常适合刚接触精品咖啡的消费者。内蕴于心的它绝不平庸，由于来自热情国度，因而浑厚而不失奔放，让人满

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们平时所喝的咖啡，无论来自阿拉比卡种(Coffea arabica)、罗布斯塔(Coffea robusta)、或较罕见的利比里亚(Coffea liberica)，在植物学里，都是茜草科，咖啡属之内的品种。咖啡属

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是一片富饶而美丽的土地，是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称，大多数传统的巴西咖啡是通过自然干燥法果肉中的糖汁依然留在生豆中，所以具有甜味。通过这种方式加工的

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西庄园 Sertaozinho 黄色 波旁咖啡 自然日晒 16 + 是从庄园 Sertozinho, 位于巴西的米那斯提力斯国家的米纳斯吉拉斯州。庄园有300公顷被保护的森林与高耸的老生长树叫 Jequitib

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为萨尔瓦多 波旁咖啡 的第六代传人，Aida在2009年创立了Aida Battle Selection(ABS) Aida在美国渡过了她的童年和青年，但在28岁时返回了萨尔瓦多。一开始她并不是咖啡生产商，但在

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西的阿拉比卡咖啡被称为 波旁咖啡 (Bourbon) ，因为当时出现于波旁岛(现称留尼汪岛) 而得此名。圣多斯咖啡属于较小型与卷曲的豆子，源自于也门摩卡。仅使用前两次采收的顶极咖啡

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣陶星河/圣泰奥之地庄园 艾尔森小农 日晒处理 波旁咖啡 BrazilSDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural 产区：Carmo de Minas 生产：艾尔森小农 品种：黄 波旁

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红波旁咖啡豆 一般咖啡树开花结果后，咖啡果实的颜色变化是由： 绿色 转微黄色 转微橙色 转成熟的红色 再转较熟的暗红色，因此也有人称【红波旁种】，其实红波旁，也就是一般我们

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红波旁咖啡豆 、黄波旁咖啡豆，都叫波旁哪个好？一个甜、一个香，有甜有香最刚好！ 第一次和刘大哥通了电话，因为之前只听他说过我那块田的环境适合种的咖啡是某某品种，但名称他

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉【圣翡丽莎庄园】 红波旁咖啡豆 日晒 Guatemala, Santa Felisa Estate Red Bourbon. Natural 22 海拔：1600m 产区：阿甘德南果山谷 （Acatenango Valley） 处理法：咖啡樱

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 红波旁咖啡豆 的演变 卢旺达位在非洲内陆的中心地带，它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种，说明卢旺达国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境。 咖啡是1904年

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红波旁咖啡豆 产地介绍 南米纳斯为海拔700m-1200m的丘林地是巴西咖啡最早期生产区、由于人力费用地的提升，现在大多以机械采收，也是咖啡最早商业化的地区，我们可以看见许多大型

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁种，是铁皮卡（Typica）突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色。 比起铁皮卡种，波旁种的叶子比较宽大，生长比较密集，结实量虽然有

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500米，主要以 红波旁 为主（占68%），其次是帕卡

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁种，是铁皮卡（Typica）突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色。比起铁皮卡种，波旁种的叶子比较宽大，生长比较密集，结实量虽然有

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于1727年引入巴西的铁毕卡种产量少且容易干扰疾病，波旁种于1860年左右经由南部的坎皮纳斯（Campinas）引入巴西，并迅速向北扩展到南美和中美洲的其他地区。今天的拉丁美洲，波

2018-08-26 波旁咖啡

帕卡斯（Pacas）是波旁的一个自然变异种，与巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样，帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种，而这也赋予了帕卡斯一个至关重要的特性：植株可以进一步密植，最终则体

2017-11-05 波旁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 圣海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生

2017-07-06 波旁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢安达位在非洲内陆的中心地带，它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种，说明卢安达国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境，咖啡是1904年由德国传教士引进卢安达，1930起年因为

2017-07-06 波旁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Rwanda 卢旺达 Red Bourbon 红波旁 大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种： Typica 铁比卡衍生品种 例如，曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多热爱咖啡者亦都听过饮过 - 例如:

2017-07-06 波旁咖啡