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精品咖啡资讯
咖啡实用知识分享:咖啡豆储存的正确方式如何防止受潮?咖啡豆能冷冻保存吗

咖啡实用知识分享:咖啡豆储存的正确方式如何防止受潮?咖啡豆能冷冻保存吗

临近春节,又是一个特别的春节,很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬的余粮,把咖啡柜储得满满的。但是,离过年还有小半月的时间,如何保存咖啡豆又成为了朋友们面临的一大难题。在保存咖啡豆的时候有

2025-11-29 咖啡小知识

家用咖啡器具怎么买 新手挑选冲煮器具 不同材质的滤杯都有什么区别

家用咖啡器具怎么买 新手挑选冲煮器具 不同材质的滤杯都有什么区别

最近前街收到这么一条微信留言:“我只想简简单单买只V60滤杯而已……为什么还有这么多种材质!!价格还差那么多,冲出来的咖啡真的不一样吗??”不同材质的滤杯都有什么区别?现在市面上常见的V60滤杯材质分

2025-11-24 咖啡小知识

解读六大咖啡种类 咖啡店常见咖啡菜单名字大全 咖啡厅有什么咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法多得陈豪效应,人人都话要品味咖啡。近年除了大型连锁店,还有不少精品咖啡店开幕,大家对

2025-11-18 咖啡小知识

一张图带你看懂各种意式咖啡中牛奶与咖啡比例!

一张图带你看懂各种意式咖啡中牛奶与咖啡比例!

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵......各式各样的名称听得让人晕头转向,这些咖啡到底差在哪呢?是牛奶与咖啡比例?一

2025-11-16 咖啡小知识

法压壶去渣技巧 如何让法压壶和手冲一样干净 适用法压壶咖啡豆推荐

法压壶去渣技巧 如何让法压壶和手冲一样干净 适用法压壶咖啡豆推荐

法压壶咖啡渣去无踪一、法压壶制作咖啡有咖啡渣的原因:法压壶制作咖啡时,多少都会一些咖啡渣,就算没有颗粒状的咖啡渣,细细的咖啡渣也会让法压壶咖啡变的浑浊,通常在法压壶咖啡饮用之后的杯底能看到像细泥一样的

2025-11-16 咖啡小知识

肯尼亚咖啡豆的风味和种植 肯尼亚为什么果酸那么丰富

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2025-11-10 咖啡小知识

小白也能懂:热咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的区别

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)炎热的夏天,咖啡控们越来越不满足于热咖啡了,不论是包装咖啡饮品亦或是家里自制,冰冰凉凉的咖啡逐渐吸引着人们的注意。那么究竟怎样区分冰镇、冰

2025-10-30 咖啡小知识

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味?化学家告诉你答案

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)酯类是造就水果香气的主要物质之一,我们从水果中经历了这种味道的刺激,也把它和水果一同记忆下来,然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时(

2025-10-24 咖啡小知识

什么是养豆?什么是醒豆?意式拼配咖啡豆养豆和醒豆的关系

什么是养豆?什么是醒豆?意式拼配咖啡豆养豆和醒豆的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?养豆:刚烘焙完成的咖啡豆会有排放二氧化碳的特性使得包装中的压力高于一

2025-10-18 咖啡小知识

手冲摩卡咖啡和意式摩卡咖啡的区别 制作摩卡咖啡方法有巧克力味吗?

手冲摩卡咖啡和意式摩卡咖啡的区别 制作摩卡咖啡方法有巧克力味吗?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种,这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味,绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种

2025-10-13 咖啡小知识

意式咖啡杯规格尺寸 标准意式浓缩牛奶拿铁咖啡杯选择多大最合适

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼咖啡杯的尺寸大致分三种,而这三种尺寸分别可以约略判读一杯咖啡的浓烈程度。一

2025-10-13 咖啡小知识

红遍澳洲悉尼的Piccolo拿铁具体是什么咖啡?澳式短笛拿铁咖啡做法

红遍澳洲悉尼的Piccolo拿铁具体是什么咖啡?澳式短笛拿铁咖啡做法

Piccolo拿铁到底是什么?Piccolo拿铁如今在悉尼非常流行。这种咖啡最早出现在10年以前,如今已经风靡全澳洲。只有那些最酷的人才会喝Piccolo拿铁,但就连专业咖啡师也无法对其下准确定义。我

2025-10-13 咖啡小知识

【冷知识】Flat White澳白平白咖啡和美式咖啡你真知道怎么做?

【冷知识】Flat White澳白平白咖啡和美式咖啡你真知道怎么做?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

2025-10-12 咖啡小知识

意式咖啡的种类特点和做法介绍 看看常见意式咖啡种类有哪些?

意式咖啡的种类特点和做法介绍 看看常见意式咖啡种类有哪些?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素,想要了解更多咖啡品项,首先就要认识意式咖啡种类,今天就让我们带来意式咖啡种类介绍,一起来看看常见的意式咖

2025-10-12 咖啡小知识

咖啡馆最常见的10种意式咖啡种类的制作方式与口味特点介绍

咖啡馆最常见的10种意式咖啡种类的制作方式与口味特点介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店下面,小编为大家分享咖啡馆最常见的10种咖啡及口味,希望对大家有所和帮助!拿铁一份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡,咖啡师会

2025-10-12 咖啡小知识

soe咖啡豆是什么 什么咖啡豆适合做SOE 巴西与曼特宁咖啡特点

soe咖啡豆是什么 什么咖啡豆适合做SOE 巴西与曼特宁咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?朋友探访印尼庄园说昨天内陆机停飞,要坐十多个小时车程才到庄园,然后到餐厅

2025-10-11 咖啡小知识

星巴克阿拉比卡牙买加蓝山咖啡豆种类品种口感特点区别对比

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡之原始品种大致分为阿拉比加种(Arabica)。罗巴斯塔

2025-10-05 咖啡小知识

深入了解世界第一咖啡生产大国-巴西 巴西咖啡豆等级制度

深入了解世界第一咖啡生产大国-巴西 巴西咖啡豆等级制度

巴西巴西咖啡豆巴西是世界上最重要的咖啡产地,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡豆,由于地域和气候的差异,品质难免良莠不齐,因此,巴西咖啡豆按等级分为No.1-No.3,Screen18,Sc

2025-09-23 咖啡小知识

哥伦比亚各产区咖啡豆品种处理法风味特点等级分类对比区别

哥伦比亚各产区咖啡豆品种处理法风味特点等级分类对比区别

哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。

2025-09-22 咖啡小知识

咖啡分类和分级的重要性 衣索匹亚咖啡等级是如何划分的

咖啡分类和分级的重要性 衣索匹亚咖啡等级是如何划分的

衣索匹亚是最早发现咖啡的国家,在咖啡品质和产量上都属於最重要的生产国家,每年生产数量约为35万吨,衣索比亚除了以产区哈拉的摩卡豆子闻名全世界以外,其中耶加雪夫(Yirgacheff)是位於南部的西达摩

2025-09-20 咖啡小知识