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精品咖啡资讯
别把咖啡当水喝,胃肠可承受不住

别把咖啡当水喝,胃肠可承受不住

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道 咖啡 对人体胃肠的影响有哪些吗? 益处: 1、 咖啡 含有天然抗氧化物,可以降低患肠癌或直肠癌的机率。 2、咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上厕所次数增加。 3、咖啡

2018-06-19 咖啡小知识

咖啡的名字究竟意味着什么?

咖啡的名字究竟意味着什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在接触到咖啡豆时经常会看到譬如这样的描述: 印度尼西亚 苏门答腊亚奇特区GAYO山脉 曼特宁 G1 您是否经常有这样的疑问: 1、咖啡生豆的名字当中都包含了哪些信息量? 2、为什

2018-06-18 咖啡小知识

 水对咖啡的重要性,你知道吗?

水对咖啡的重要性,你知道吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水对咖啡的重要性,你知道吗? 首先,水一定要干净、无异味、无污染的水,在很多水质较差的城市,自来水含杂质较多,含氯多,导致水异味大,对咖啡口感的影响会很严重。还有水管中

2018-06-10 咖啡小知识

为什么去咖啡店一定要点咖啡饮料?喝咖啡饮料能提神吗

为什么去咖啡店一定要点咖啡饮料?喝咖啡饮料能提神吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯 咖啡饮料 的问题,常听到客人认为低消 咖啡饮料 的规则不合理,很多人会觉得既然都到店里消费了,为何只点吃的不行,一定要点 咖啡饮料

2018-06-02 咖啡小知识

咖啡饮料哪种好喝?咖啡饮料的危害大你知道吗?容易喝上瘾!

咖啡饮料哪种好喝?咖啡饮料的危害大你知道吗?容易喝上瘾!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎ 咖啡饮料 的种类 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的 咖啡饮料 种

2018-06-02 咖啡小知识

咖啡饮料的种类介绍 咖啡饮料有哪些适合搭配甜品?

咖啡饮料的种类介绍 咖啡饮料有哪些适合搭配甜品?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最爱的饮料就是咖啡了!! 在办公室上班,这真是不能少的一杯提神饮料阿!! 爱他的原因也是有好吃蛋糕的搭配啦 那真是完美组合呢!!我姊就是爱我这种爱吃彭场的妹妹 呵!! 这

2018-06-02 咖啡小知识

咖啡伴侣能单独喝吗 咖啡伴侣加多少比较好喝 咖啡伴侣有什么危害

咖啡伴侣能单独喝吗 咖啡伴侣加多少比较好喝 咖啡伴侣有什么危害

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问 咖啡伴侣 是什么东西,多数人可能会说:是让咖啡变白变浓的奶。其实,如果认真看看 咖啡伴侣 上的说明,在咖啡伴侣的正面,有三个小字:植脂末。 它又是什么东西呢?配料上

2018-05-27 咖啡小知识

咖啡伴侣的作用 浪漫庄园咖啡伴侣与雀巢咖啡伴侣是什么关系?

咖啡伴侣的作用 浪漫庄园咖啡伴侣与雀巢咖啡伴侣是什么关系?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡伴侣 (英文:Coffee-Mate)是雀巢公司的粉末状奶精品牌,于1961年开始生产,为世界上第一种奶精,由植物油脂提炼而成。由于该奶精不含牛奶成分,故此可以在不冷藏的情况下仍

2018-05-27 咖啡小知识

咖啡伴侣与奶精、植脂末的关系 咖啡伴侣的危害有多大?

咖啡伴侣与奶精、植脂末的关系 咖啡伴侣的危害有多大?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干 可提高起酥性,不易走油

2018-05-27 咖啡小知识

浪漫庄园咖啡伴侣是什么 咖啡和伴侣的最佳比例 喝咖啡加什么好

浪漫庄园咖啡伴侣是什么 咖啡和伴侣的最佳比例 喝咖啡加什么好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了好喝以外,从健康角度来看喝咖啡加什么好?这是每个嗜咖啡者关心的话题,今天小编,特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑糖、椰子油、肉桂、可可、蜂蜜、酒、柠檬等一一简述,大家

2018-05-27 咖啡小知识

咖啡杯对咖啡的品质的影响 咖啡杯一般多少毫升 买咖啡杯

咖啡杯对咖啡的品质的影响 咖啡杯一般多少毫升 买咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道 咖啡杯 也能影响咖啡的品质吗?要保留咖啡的香气、温度与口感,咖啡杯的材质与尺寸是一大关键!本次就由前街咖啡带领各位读者一探 咖啡杯 材质的学问吧! 咖啡杯 的材质 咖

2018-05-26 咖啡小知识

咖啡术语 你知道有几多?

咖啡术语 你知道有几多?

咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取:萃取两字源于拉丁文,意思是把某物挤压出来,或取得萃取物。在化学中,萃取指的是从原料(咖啡豆)里取得有价值的物质(风味)。萃取方法有很多种,最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取

2018-05-25 咖啡小知识

女人经常喝咖啡好不好 女人经常喝咖啡好吗 咖啡的八大好处和坏处

女人经常喝咖啡好不好 女人经常喝咖啡好吗 咖啡的八大好处和坏处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处 : *提神醒脑咖啡所含的咖啡因为刺激大脑中枢神经,使头脑清醒,提高注 意力,能提升工作及学习效率,以及提高人在运动时的敏捷度。 *加速脂肪分解咖啡因可以加速

2018-05-25 咖啡小知识

喝咖啡有什么好处?吃咖啡有什么好处 喝咖啡的好处是什么

喝咖啡有什么好处?吃咖啡有什么好处 喝咖啡的好处是什么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处 咖啡如健身或是许多东西一样,适量能带给身体良好的反应,过量则可能伤身,但我们今天分享 喝咖啡的好处 ,以下综合许多研究。 糖尿病的预防 咖啡是能有效预防糖尿病

2018-05-25 咖啡小知识

什么是90+豆子 它的风味味道

什么是90+豆子 它的风味味道

就像德芙只能被称作有巧克力味道的糖果,速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的软饮时。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳荣誉的象徵。 90+并不s是指所有评测达到90分以上的咖啡,它指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。有时它们出没於不同庄园,它们具备各种不同口味特徵。

2018-05-24 咖啡小知识

意式制作中 如何判断萃取不足与过度

意式制作中 如何判断萃取不足与过度

初做咖啡的时候,油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准,很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友,总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso

2018-05-22 咖啡小知识

咖啡手冲滤杯的起源 滤杯的种类有多少

咖啡手冲滤杯的起源 滤杯的种类有多少

手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式,不仅仅是因为他的外观精美,而是他的可玩性,可调控性高,能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味,精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。 咖啡滤杯是萃

2018-05-21 咖啡小知识

接触咖啡你需要接受的小知识 你知道有多少

接触咖啡你需要接受的小知识 你知道有多少

接触咖啡多久了?有些小细节和操作,为什么可以或不可以,原因知道是什么吗? 告诉你不能不知道的咖啡小常识! Tip 1-单向排气阀,不是闻香孔 嘿嘿,大家是不是都有过这样的经验,在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装,然後对着咖啡豆包装上的洞洞

2018-05-21 咖啡小知识

瓶装咖啡饮料品牌 学咖啡饮品哪里好 咖啡饮料和咖啡的区别

瓶装咖啡饮料品牌 学咖啡饮品哪里好 咖啡饮料和咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡饮料 起源与发展: 咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区,据说是一千多年以前,一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋

2018-05-13 咖啡小知识

咖啡饮料的种类介绍 咖啡饮料有哪些品牌 咖啡饮料都有什么种类

咖啡饮料的种类介绍 咖啡饮料有哪些品牌 咖啡饮料都有什么种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂,如酒丁香、柠檬汁、奶油、奶精等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。 以下是一些常见的咖啡种类: 黑咖啡(black coffee)又称清

2018-05-13 咖啡小知识