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无咖啡因咖啡豆 脱咖啡因是从咖啡豆中去除咖啡因的过程。 由于咖啡含有大约 400 种不同的化学物质，这些化学物质有助于其整体风味和芳香品质，因此脱咖啡因的目标是保持这些有价值的化学物质完好无损，同时去除一种不需要的化学物质，咖啡因。没有办法 100%

2021-09-07 咖啡

我们平常都会说意式咖啡、美式咖啡，还有浓缩咖啡，这有什么不同呢?还有，有人会点单份，也会点双份，这又有什么区别呢?今天，前街带大家先来了解什么是浓缩咖啡。 浓缩咖啡表面都有一层油，那是什么来的? 位于浓缩咖啡上的一层很薄很细的是一层含有糖和蛋白

2021-09-07 咖啡

如果你想做一杯完美的浓缩咖啡，那需要怎么做呢?以下前街把制作浓缩咖啡的步骤告诉大家，大家只要按照步骤去操作，那就可以做一杯完善的浓缩咖啡给自己美美的品尝了！ 1. 预热 DEMITASSE 你需要做的第一件事是预热 demitasse，这样你就可以将浓缩咖啡倒入其

2021-09-07 咖啡

罗布斯塔咖啡豆 罗布斯塔是一种Canephora咖啡植物品种(Coffea canephoravar.robusta)，是与阿拉比卡(Coffea arabica) 及其品种一起的两种主要商业种植咖啡之一。相对较小的利比里亚咖啡 (Coffea liberica) 也用于商业种植。 罗布斯塔咖啡豆的常见用途 大多数

2021-09-07 咖啡

乌干达咖啡的味道是典型的东非咖啡。这些咖啡豆具有丰富的风味和质地。它们散发出木质、柑橘和橙皮的香气。它们的味道包括橙子、其他水果、巧克力和白毫茶的味道。尽管它们的咖啡豆光滑，但它们的酸度却是明亮的和酒味的。与肯尼亚和埃塞俄比亚等著名的产地

2021-09-07 咖啡

什么是绿咖啡豆？ 未烘焙的绿色咖啡豆存在于咖啡树的咖啡果（果实）中。通常每个樱桃有 2 个豆子，每个樱桃还有一个更罕见的单个豆子，被称为豌豆豆 - 这些豆子比普通豆子大，更难烤，但通常被视为更高的等级。生咖啡豆是未经烘焙的（生）咖啡豆，经过加工和

2021-09-07 咖啡

说到哥斯达黎加咖啡，就会想到其具有极佳的酒体，通常饱满，以及浓郁、浓郁的风味和清脆的酸度的风味。哥斯达黎加的咖啡品种是Caturra (Coffea arabica var. caturra) 和有时是 Catuai。 人们普遍认为，哥斯达黎加咖啡在南美洲/中美洲拥有一些最好的咖啡风味

2021-09-07 咖啡

苏拉威西岛是印度尼西亚的一部分。你可能确实知道印度尼西亚是一个多岛国家；这部分是位于菲律宾南部（横跨西里伯斯海）的一块高度不规则形状的碎片。它是四个大巽他群岛之一，由四个半岛组成。从地形上看，这个岛是 ru Dark Roasted 和多山的，因此通常比陆

2021-09-07 咖啡

季风 JAVA 咖啡豆 一些来自爪哇旧庄园的咖啡豆经过陈酿或季风处理，在整个雨季将未烘焙的生咖啡豆（已研磨但尚未烘焙）暴露在潮湿、温暖的空气中。这些经过季风处理的咖啡豆被标记为Old Java Coffee、Old Government Coffee或Old Brown Java Coffee。 爪哇咖

2021-09-07 咖啡

印度尼西亚周边的地区经常被包括在该地区，因为它们不仅在地理上接近，而且在风味上也有相似之处。其中包括泰国、巴布亚新几内亚、缅甸、柬埔寨、越南、马来西亚、菲律宾，甚至斯里兰卡和印度。这些咖啡的口感丰富，充满活力又低，色调柔和和悠长/回味。一些

2021-09-07 咖啡

爪哇阿拉比卡咖啡种植区 最好的Java咖啡来自于荷兰政府在18条设立的五大庄园种植园日世纪时的Java是荷兰东印度群岛的一部分。 爪哇岛最大的咖啡庄园包括Djampit、（最大的生产商）Blawan、Pancoer 和 Kayumas，种植面积超过 4,000 公顷。咖啡已经在这方面一

2021-09-07 咖啡

苏门答腊咖啡因非常适合家庭烘焙而闻名，采用中等烘焙度，但也适合深烘焙，因为它们浓郁、辛辣的味道在深烘焙中持续存在。这一点，再加上相对较低的价格，使它们成为混合物的一个很好的补充。 生咖啡进口商通常会向大型烘焙商和分销商出售一袋 132 磅的未烘

2021-09-06 咖啡

在苏门答腊种植的 曼特宁咖啡 、安科拉咖啡和临潼咖啡是世界上最美味的优质咖啡、 精品咖啡 。这些咖啡的特点是醇厚浓郁，比爪哇阿拉比卡更具泥土风味，具有独特的草本色调和低酸度。这种低酸度使它们对那些对咖啡中健康的有机酸敏感的人特别有吸引力。 苏门

2021-09-06 咖啡

布隆迪共和国是一个非洲小国，位于非洲大陆的中东部，夹在卢旺达和坦桑尼亚之间。卢旺达和坦桑尼亚都以咖啡生产国而闻名，它们每年生产的咖啡都比布隆迪多很多倍。尽管产量较低，布隆迪共和国在精品咖啡世界中声名鹊起。布隆迪是非洲中东部的一个山区内陆小

2021-09-06 咖啡

哥伦比亚以种植世界上最好的咖啡豆而闻名。在热带气候中，植物在香蕉树的树荫下茁壮成长。由于哥伦比亚的高海拔，它也塑造了豆类的生长方式。虽然该国生产大量咖啡，但实际上出口了很多最好的咖啡豆。 独特的风味和浓郁的香气使哥伦比亚咖啡成为粉丝的最爱。

2021-09-06 咖啡

学会了怎么喝咖啡，那是不是也想自己在家冲泡咖啡呢?前街教大家一些入门的简单的 手冲咖啡 操作流程

2021-09-06 咖啡

曾几何时，委内瑞拉在咖啡产量上的排名接近 哥伦比亚咖啡 ，但在 1960 年代和 70 年代，由于石油暂时将委内瑞拉变成了南美洲最富有的国家，咖啡被降级为经济的次要燃料。今天，委内瑞拉生产的咖啡不到世界的 1%，其中大部分是委内瑞拉人自己喝的。然而，一些

2021-09-06 咖啡

哥伦比亚咖啡以其高品质和美味而享誉世界，这一声誉来自其农民的辛勤工作和严格的监管准则。哥伦比亚咖啡的部分加工步骤包括按大小对咖啡豆进行分类。不同的尺寸有不同的名称，其中之一是excelso。 Excelso 与 Supremo 咖啡 准备好包装和运输的生咖啡豆的必

2021-09-06 咖啡

玻利维亚位于南美洲东部，夹在巴拉圭、秘鲁、阿根廷、智利和巴西之间。巴西和哥伦比亚得到了所有南美咖啡的关注理所当然但玻利维亚正在采取措施让自己成为精品咖啡游戏中的真正参与者。气候方面，玻利维亚非常适合种植咖啡。它有充足的降雨、热量和湿度来培

2021-09-06 咖啡

无论是出于健康原因还是纯粹出于好奇，许多人都想知道 咖啡豆 出来的咖啡是否是一种酸性饮料。人们常说它非常酸，部分原因是它通常带有苦涩的酸味这是一个很好的迹象！为什么 蓝山咖啡 就没有酸的呢? 正确回答是，是的，咖啡是酸性的，但它可能不像你想象的

2021-09-06 咖啡