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精品咖啡资讯
手冲咖啡水温过高会苦吗?冲煮咖啡时的注意事项和闷蒸时间

手冲咖啡水温过高会苦吗?冲煮咖啡时的注意事项和闷蒸时间

有很多方法可以描述某种东西的味道:酸的、烟熏的、干的、顺滑的等等。了解这些味道之间的差异很重要,这样才能在谈话中保持自己的风格,尤其是在与咖啡有关的方面。不喜欢咖啡的人经常声称它太苦了,但这只是意味着

2021-10-15 咖啡

墨西哥咖啡历史 墨西哥咖啡和耶加雪菲咖啡的风味特点对比

墨西哥咖啡历史 墨西哥咖啡和耶加雪菲咖啡的风味特点对比

墨西哥咖啡历史当人们想到墨西哥时,他们会想到它的历史和令人难以置信的美味食物。但是,他们也种植高品质的咖啡豆!与中美洲其他咖啡生产国一样,咖啡树不是墨西哥种植的本土植物。在1700年代,西班牙定居者从

2021-10-15 咖啡

罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡哪个便宜?罗布斯塔咖啡比较苦吗?

罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡哪个便宜?罗布斯塔咖啡比较苦吗?

世界上生产的所有咖啡豆中有75%是阿拉比卡咖啡豆,其品质优于罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆以阿拉伯命名。这是一个可以夸耀是最早采用咖啡作为传统饮料的地区之一!阿拉比卡咖啡豆需要足够的海拔高度、理想的温

2021-10-15 咖啡

美式咖啡和拿铁咖啡都是浓缩咖啡吗?热拿铁和冷拿铁哪个味道更好

美式咖啡和拿铁咖啡都是浓缩咖啡吗?热拿铁和冷拿铁哪个味道更好

虽然许多意大利人会让你相信浓缩咖啡是喝咖啡的唯一方式,但今天的咖啡馆准备了几种不同风格的咖啡。虽然有些服务于经典,但在其他方面,变化可以变得非常有创意和多样化。在本文中,前街将介绍世界各地的咖啡馆供应

2021-10-15 咖啡

罗布斯塔咖啡品种的越南咖啡风味特点 越南咖啡多少钱一斤

罗布斯塔咖啡品种的越南咖啡风味特点 越南咖啡多少钱一斤

首先被公认为全球最大的咖啡生产国之一,越南已经开始为自己出名,不仅仅是因为他们生产的咖啡数量,还有它的质量。越南发现自己处于独特的地位。全世界可以种植咖啡的国家不超过十个。其中大部分位于西部。所以很自

2021-10-15 咖啡

肯尼亚咖啡的酸度和处理法有关系吗?肯尼亚咖啡的特殊处理法

肯尼亚咖啡的酸度和处理法有关系吗?肯尼亚咖啡的特殊处理法

肯尼亚大部分主要的咖啡种植区都位于高海拔地区,海拔从1,400米到2,000米(4,600到6,600英尺)不等。夜间气温凉爽,树木受压,促使咖啡豆生长缓慢,并可能增加豆类密度,并可能增加杯子的复杂性

2021-10-14 咖啡

肯尼亚树品种SL28 和 SL34是什么意思 精品咖啡阿萨利亚的风味特点

肯尼亚树品种SL28 和 SL34是什么意思 精品咖啡阿萨利亚的风味特点

肯尼亚咖啡以其强劲的甜味和强大的特性而闻名,表明它有一种共鸣杯的存在,表现出强烈的风味,具有独特的酒香和干酒味,类似于埃塞俄比亚哈拉尔,但比埃塞俄比亚咖啡更浓郁浓郁.有生产咖啡的树品种。对于精品咖啡,

2021-10-14 咖啡

浓缩咖啡的错误喝法 哪些因素会影响现煮咖啡的保质期?

浓缩咖啡的错误喝法 哪些因素会影响现煮咖啡的保质期?

咖啡作为一种特色饮料,在酿造和操作方面几乎没有误差。咖啡是一种简单的咖啡因载体的日子早已一去不复返了。制作优质咖啡以达到平均水平是如此容易。遵循一些简单的规则将极大地改善你的日常杯子。就如:现在人都喜

2021-10-14 咖啡

浓缩咖啡和滴滤咖啡的咖啡豆都是深烘的吗?巴西咖啡适合做浓缩咖啡吗

浓缩咖啡和滴滤咖啡的咖啡豆都是深烘的吗?巴西咖啡适合做浓缩咖啡吗

咖啡无处不在,它是我们大部分生活的重要组成部分。研究表明,大约90%的成年人和73%的儿童(你能相信吗?)以某种形式摄入咖啡因。但它是从哪里来的呢?咖啡的起源自石器时代以来,咖啡因很可能被人类食用。有

2021-10-14 咖啡

什么时候咖啡豆上有油好?深烘的咖啡豆比浅烘的保存时间更久吗

什么时候咖啡豆上有油好?深烘的咖啡豆比浅烘的保存时间更久吗

有时,即使是咖啡师和咖啡爱好者,也会对闪亮的咖啡豆产生负面影响——我稍后会解释原因。另一方面,咖啡中的油是使杯子具有极佳口味的品质之一油性咖啡豆名声不好。油豆不一定是坏事。了解何时应避免食用油豆以及它

2021-10-14 咖啡

布鲁玛斯庄园产的咖啡是什么品种 哥斯达黎加咖啡庄园风味特点介绍

布鲁玛斯庄园产的咖啡是什么品种 哥斯达黎加咖啡庄园风味特点介绍

现在越来越多人喜欢上了咖啡,但在全世界咖啡的品种非常的多,你知道的又有多少呢?咖啡它主要是用咖啡豆研磨成粉冲泡而成,香气四溢,口味醇香。对于喜欢咖啡的朋友们来说,更加喜欢买一些咖啡豆回家里自己磨粉再冲

2021-10-13 咖啡

哥伦比亚咖啡的咖啡因比巴西咖啡的高吗?蕙兰咖啡是黑咖啡吗

哥伦比亚咖啡的咖啡因比巴西咖啡的高吗?蕙兰咖啡是黑咖啡吗

哥伦比亚咖啡以其风味和每一次冲泡都会散发出的温和而浓郁的香气而闻名于世。这或许可以解释为什么我们出口咖啡已有近200年的历史,而且在大部分时间里,它一直是我们的主要出口产品。咖啡在火山土壤中生长最好,

2021-10-13 咖啡

精品咖啡云南卡蒂姆和云南花果山的品种风味特点对比

精品咖啡云南卡蒂姆和云南花果山的品种风味特点对比

以前,中国的大部分咖啡收获来自1950年代从缅甸(缅甸)带来的波旁和铁皮卡品种咖啡植物。今天,中国大约70%的咖啡来自一种较新的咖啡植物杂交品种Catimor,它对困扰植物的可怕咖啡锈病具有更强的抵抗

2021-10-13 咖啡

世界上风味最醇厚咖啡是什么 印尼曼特宁咖啡和巴西咖啡哪个更苦

世界上风味最醇厚咖啡是什么 印尼曼特宁咖啡和巴西咖啡哪个更苦

说到咖啡产业和生产,当然不得不提到印度尼西亚。原产于印度尼西亚的咖啡已经在世界咖啡行业拥有自己的市场和名称。受欢迎的咖啡生产商之一是苏门答腊岛。苏门答腊岛上的许多咖啡种植园表明,原产于该地区的咖啡已在

2021-10-13 咖啡

云南生产什么品种咖啡 云南花果山精品咖啡是阿拉比卡品种吗

云南生产什么品种咖啡 云南花果山精品咖啡是阿拉比卡品种吗

中国大部分咖啡产于云南省;与缅甸、老挝和越南等咖啡资源丰富的国家接壤。1904年,法国传教士田德能将一些植物引入云南,希望每天能喝上一小杯咖啡。咖啡再次以更小、更具实验性的规模引入缅甸植物。但直到19

2021-10-13 咖啡

哥伦比亚蕙兰产区蕙兰咖啡和花月夜咖啡的品种风味特点对比

哥伦比亚蕙兰产区蕙兰咖啡和花月夜咖啡的品种风味特点对比

哥伦比亚咖啡以其高品质和美味而享誉世界,这一声誉来自其农民的辛勤工作和严格的监管准则。哥伦比亚咖啡的部分加工步骤包括按大小对咖啡豆进行分类。不同的尺寸有不同的名称,其中之一是excelso。Excel

2021-10-12 咖啡

印尼最好的咖啡品牌是什么 苏门答腊曼特宁咖啡是中深烘的吗

印尼最好的咖啡品牌是什么 苏门答腊曼特宁咖啡是中深烘的吗

印度尼西亚周边的地区经常被包括在该地区,因为它们不仅在地理上接近,而且在风味上也有相似之处。其中包括泰国、巴布亚新几内亚、缅甸、柬埔寨、越南、马来西亚、菲律宾,甚至斯里兰卡和印度。这些咖啡的口感丰富,

2021-10-12 咖啡

云南产的咖啡是深烘的吗?云南红樱桃和云南花果山的风味区别

云南产的咖啡是深烘的吗?云南红樱桃和云南花果山的风味区别

一杯上等的中国咖啡呈现出轻到中等的酒体,酸度相对温和,口感纯净。有些人将中国咖啡与湿法加工的南美咖啡进行了比较。中国咖啡豆的质量在过去十年有了显着的提高,可能很快就会在精品咖啡市场上独树一帜。中国是传

2021-10-12 咖啡

科纳咖啡有什么特别之处 花神咖啡和科纳咖啡的风味特点对比

科纳咖啡有什么特别之处 花神咖啡和科纳咖啡的风味特点对比

咖啡有很多种品种,喜欢咖啡的朋友们也不一定都能喝到所有的咖啡。牙买加的蓝山咖啡喝过了没?中草药味的曼特宁咖啡喝过没?那科纳咖啡你有喝过吗?其实真正的科纳咖啡仍然是一种非常珍贵的咖啡。其风味:均衡温润的

2021-10-10 咖啡

世界上已最古老的咖啡消费国埃塞俄比亚 Sidamo 咖啡风味特点描述

世界上已最古老的咖啡消费国埃塞俄比亚 Sidamo 咖啡风味特点描述

说到埃塞俄比亚咖啡,可能第一时间就会想到耶加雪菲咖啡,因为其具有明显的花香调,强烈而复杂的风味,花香浓郁,酸度适中,味道饱满,回味悠长的风味。其实埃塞俄比亚还有其他好喝的咖啡的,西达摩是埃塞俄比亚产量

2021-10-10 咖啡