学会了怎么喝咖啡,那是不是也想自己在家冲泡咖啡呢?前街教大家一些入门的简单的手冲咖啡操作流程啊。
立即的
速溶咖啡在有人喜欢有人不喜欢。它通常由劣质咖啡豆制成,冲泡后冷冻干燥,留下独特的黑色粉末。速溶咖啡并不是好的咖啡应该是什么的一个典型例子,但对于初次饮用的人来说,它不一定是一个糟糕的选择。与新鲜咖啡相比,它的味道更温和,咖啡因含量更少,而且制作非常简单。这可能是让你入门的一个不错选择,但请确保你选择一个不错的品牌,而不是你在办公室休息室中常见的廉价苦味。
豆荚机
豆荚机是一个很好的升级,因为它给你新鲜咖啡的大胆味道,但没有麻烦。豆荚机可以有各种形状和大小,有数百种豆荚可供选择。如果你有环保意识,那么使用可重复使用的咖啡豆装满新鲜咖啡是减少这些机器浪费的好方法。
滴滤咖啡
现在我们进入了真正的交易。新鲜冲泡的咖啡很难被击败,而滴滤式咖啡机可以使它成为一项简单的任务。这些机器使用简单,可以制作出美妙的咖啡,因此是你入门的绝佳选择。你需要做的就是加水,将滤纸放入篮子中,然后将新鲜的咖啡渣加入过滤器中。按下按钮,机器将完成所有工作。
滴滤咖啡制作出一杯美味顺滑的乔,可以通过添加或多或少的新鲜咖啡来调整口味。你可以喝黑咖啡,或者加一点牛奶或撒上糖来调味。
爱乐压
如果已经掌握了滴滤咖啡并且渴望喝更深的咖啡,也可以喜欢在家制作拿铁咖啡,那么AeroPress将成为你最好的新朋友。
这个咖啡冲泡设备制作了一杯可爱的平衡咖啡,与浓缩咖啡非常相似。你可以按原样享用,也可以加入蒸牛奶或热水使其尝起来像你喜欢的那样。
AeroPress 使用压力和热量从新鲜咖啡中提取风味。你把它放在你的杯子上,然后按下一个大柱塞,把咖啡推到杯子里。
倒入
倾倒是一种与滴灌机非常相似的冲泡方法,但没有自动化。它的工作原理是将含有新鲜咖啡的滤纸放入漏斗形装置中,然后将热水倒在其上以冲泡咖啡。
倒灌式啤酒机可以采用像Hario V60一样直接冲泡到杯子中的形式,也可以像Chemex一样带有水壶。
倾倒有一些技巧和窍门可以使冲泡完美,而额外的设备如咖啡秤、鹅颈水壶和计时器可以真正帮助实现一杯精美平衡的 joe。
在法压壶是一个往往销售给咖啡新人。从表面上看,使用咖啡冲泡器非常简单,但我觉得这更像是一种高级选项。在法压壶中煮出真正好的咖啡需要一些练习和专业知识,你真的需要一套咖啡秤、一个计时器和一个毛刺研磨机来让它恰到好处。
如果你愿意接受挑战,那么法压壶是一个不错的选择。它冲泡一杯浓浓的黑咖啡,具有各种口味。如果水刚煮沸,请确保让水稍微冷却一下,因为非常热的水会烫伤咖啡并使其尝起来很苦。