热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
原来曼特宁也可以有不错得果酸!味道也不是纯粹的焦,而是带点黑巧的甜,拥有奶油般的口感。 随着咖啡市场的发展和需要,研究咖啡的人变得越来越多, 能接触到的好咖啡也越来越多。 人们喜爱的咖啡烘焙度也发生了变化相对较浅,一定程度上对曼特宁的喜爱也随
这次就给大家推荐的这支黄金曼特宁,明显的甘草味,奶油的尾韵,持久的回甘令人回味无穷。 总体来说,中深烘焙的【黄金曼特宁】,才能表现到它的焦糖、松木、优质草本、轻微的香料呛香,带来扎实口感。 苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区,咖啡系统比较复杂,
首先,无需觉得挂耳咖啡只冲一次很浪费~ 因为目前市面上售卖的挂耳咖啡,基本都能保证新鲜和研磨的同时,它的价格也very美丽的~ 前街挂耳咖啡冲煮方法 》前街挂耳咖啡一小包重量是10g 》撕开外包装袋,取出里面挂耳包,撕开挂耳包的开口,将两侧的小耳朵拉开
实不相瞒,只有规律的运动+ 健康的饮食+ 喝黑咖啡,你便有希望瘦下来。 咖啡以及咖啡因,确实可以帮助人们减掉一点点重量,但是它却不能显著得让你真的减脂瘦下来,也不能帮助你永久保持好身材不反弹。 很多人都希望能通过简单不费力的方式轻松瘦下来,每天
曼特宁居多采用的是苏门答腊特有的咖啡豆处理法湿刨法。 由于当地天气常以雨水天居多,台风不断,无法达到日晒所需的好天气,而且当地经济并不好,也同样无法使用水洗法这种比较费钱的方式,这样就衍生出了极具当地特色的湿刨法。 Pawani是印尼最具知名的生
咖啡烘焙师会对不同咖啡生豆的产地、风味特点有不同了解, 是保留豆子的明亮果酸或花香调性,或是呈现醇厚的甜味或焦糖坚果调性,小编认为都取决于烘焙师对豆子的理解。 咖啡豆烘焙度 咖啡烘焙得越深,咖啡里的酸会被破坏得越多,取而代之的是更多的焦糖风味
总体来说,中深烘焙的黄金曼特宁,才能表现到它的焦糖、松木、优质草本、轻微的香料呛香,带来扎实口感。 印度尼西亚咖啡的品种经常混合在一起。 前街认为,了解它们的历史和这些流行品种的基因,可能会帮助生产者识别批次或地块的最终风味,还可以帮助农民
我们先来讲讲咖啡豆烘焙度: 咖啡烘焙得越深,咖啡里的酸会被破坏得越多,取而代之的是更多的焦糖风味、烟熏味、苦味。 所以精品咖啡并不常见中度烘焙以上的熟度。当然,罕见不代表不行,精品咖啡豆的深烘焙是一门有趣的手艺,自己烘豆子的朋友可以尝试看看
曼特宁咖啡是世界上最好的咖啡之一,也被称为苏门答腊咖啡。曼特宁的风味浓郁,甘香醇厚。 据前街对印度尼西亚咖啡的了解,最好的从农场到杯子的印尼咖啡来自三个地区:苏拉威西岛,苏门答腊岛和爪哇岛。在这三个地区中,Java是最具生产力的,以阿拉比卡咖啡
黄金曼特宁 作为印尼的特色精品咖啡,风味有草本、黑巧克力的浓香,口感醇厚顺滑,带有坚果般的甘甜余韵,想想都觉得甜!前街咖啡相信喝过这款豆子的朋友们都知道这款咖啡有着非常明显的特征。 黄金曼特宁 黄金曼特宁咖啡豆来自于苏门答腊西北部盖奥山的塔瓦
印度尼西亚咖啡的品种经常混合在一起。 前街认为,了解它们的历史和这些流行品种的基因,可能会帮助生产者识别批次或地块的最终风味,还可以帮助农民标记和营销他们的咖啡,并向买家提供更多的信息。 据前街对印度尼西亚咖啡的了解,最好的从农场到杯子的印
前街咖啡的印度尼西亚PWN黄金曼特宁,性价比颇高,半磅227g/一包,是89元左右。 在品牌和品质上都有充分的保证。 总体来说,中深烘焙的【黄金曼特宁】,才能表现到它的焦糖、松木、优质草本、轻微的香料呛香,带来扎实口感。 而2020年新产季的黄金曼特宁与因
冰滴咖啡一直以口感顺滑、层次明显、干净清爽,深受着咖啡爱好者的喜爱。 一直以来冰滴咖啡都是前街咖啡馆里销量很不错的咖啡。 特别实在夏季,前街的咖啡师都会每天制作冰滴咖啡,确保冰箱里面满当当各种口味的冰滴咖啡。 在冬天,客人也可以提供自己喜欢的
曼特宁作为一款咖啡店里最常见的单品,同时也是我们前街咖啡馆最受欢迎的手冲咖啡之一。 曼特宁也可称之苏门答腊咖啡。查阅资料可知,在印度尼西亚苏门答腊苏北省的多巴湖亚齐的塔瓦湖区域,都种植曼特宁咖啡,这就是著名的两湖双曼。 其实曼特宁并不是咖啡
冰滴咖啡一直以来都是前街咖啡馆里销量很不错的咖啡。 特别实在夏季,前街的咖啡师都会每天制作冰滴咖啡,确保冰箱里面满当当各种口味的冰滴咖啡。 冰滴咖啡是什么? 顾名思义,冰滴咖啡就是用低温以及慢滴的方式来萃取咖啡。温度会影响咖啡中油脂、酸和糖的
前街咖啡烘焙的印尼PWN黄金曼特宁,在品牌和品质上都有充分的保证。 而更重要的是,性价比极其高!一包半磅227克,价格仅89元左右。按照每杯咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯仅需要6元不到,比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐~
印尼咖啡豆最出名莫过于曼特宁咖啡豆,前街目前推出了3款风味各异的曼特宁咖啡豆,其中一款就是黄金曼特宁。 前街经常遇到有人会问:这黄金曼特宁跟普通的曼特宁有区别吗? 曼特宁和黄金曼特宁区别 现在市面上常见和接受度较高的曼特宁品种, 当属林东曼特宁
首先,苏门答腊咖啡一般带有著名的泥土味。 这种大自然的泥土气息表现为复杂带有刺激性的甜感,细腻令人愉悦。 随着人们对处理法的不断尝试,苏门答腊的湿刨处理法得到了进一步改善,泥土风味趋于边缘化甜感加深。 有些人将这些泥土气味联系想象为:地上新鲜
这是印尼当地一家有名的咖啡豆收购公司,靠着收购曼特宁咖啡为主,逐渐发展起来。 印尼最好的产区几乎都被它收购走了,所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。 而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品,生豆收购回来之后再经过多重人工手选,挑选出饱满
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼几个大岛的咖啡都非常著名,包含:苏门答腊、爪哇、苏拉维西、峇里岛等。 苏门答腊岛闻名的咖啡豆─ 曼特宁 让大家最为熟悉,以我们试豆的经验来看,属林东省(Lintong)及亚齐