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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园故事信息介绍: Dona Francisca 和 Don Oscar Chacon 是拉哈斯微处理厂的家族第三代经营者,他们自祖父母继承咖啡农场,并以中美洲最早开始生产优质蜜处理和日晒处理咖啡的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马驴子庄园 瑰夏 日晒咖啡豆 庄园故事信息介绍: 巴拿马 艾利达 驴子庄园 Panama Elida El Burro Estate Elida庄园主Wilford Lamastus旗下的庄园,El Burro驴子庄园,同样座落
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马极光铁人庄园瑰夏Auromar Camilina Gesha 2016 年巴拿马日晒组NO1 品种:瑰夏 庄园故事信息介绍: 铁人瑰夏是巴拿马奥罗玛瑰夏的昵称,用于巴拿马最佳咖啡竞标期间售出的拍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡 在世界很多地区都有种植,但以巴拿马品质最高。因为它对环境有着无比的挑剔,它必须生长在 1500 米以上高海拔地区,并要求有云雾遮阴、土壤肥沃,同时兼有足够的积温才能得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加女神庄园水洗 瑰夏咖啡 Geisha精品咖啡豆,咖啡豆中的顶级女神。它包含香草、柑橘、柠檬、花香水果的风味,白葡萄果汁般的质地细腻精致,清脆明亮酸度,顺滑的口感与甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏村庄园(Gesha Village) 金标批次 日晒 Gori 瑰夏咖啡 何为金标批次? 金标批次 仅占瑰夏村全年产量的5%,世界各地比赛选手通常选择的批次,对品质有高要求的烘焙师也会进行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 村 Gesha Village 的内部分级也分了竞标,金标,红标,绿标,Chaka批次,瑰夏村包括包括三个品种,分别是戈里瑰夏(Gori Gesha)、瑰夏1931(Gesha 1931)、Illubabor(埃塞原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 詹森庄园红标 瑰夏咖啡 属于限量精致批次!!! 风味|野姜花、橙花、甜桃、蜜枣、李子酒 烘焙度|浅焙 产区|火山区 (Volcan) 海拔|1,500米 品种|艺妓/瑰夏 (Geisha) 处理法|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美景庄园信息介绍 美景庄园位于危地马拉,名字来源于美好寓意:当你置身于该农场,无论是哪个站位,都能欣赏到一大片美丽的山景与松林风光,这是 Jalapa 和 Jutiapa 地区独有的自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款 瑰夏咖啡 豆来自科托瓦庄园,位于巴拿马波奎特产区,海拔1700-1850米。庄园有着强烈的社会和环境意识,为了能确保有个干净、安全、永续的环境,庄园以传统的概念但最新的技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Esmeralda,从字面音译的话是艾斯梅兰达,意译为翡翠。1996年由Peterson家族买下了这座位于Jaramillo产区Boquete的咖啡庄园,位于海拔1450-1700米,出产的咖啡有明显而优雅的柑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绿顶 瑰夏咖啡 (人工手洗)BOP第一名 产区:巴拿马 庄园:巴拿马艾丽达庄园 海拔:1850m-1950m 处理方法:水洗风味:木槿花、荔枝硬糖、樱桃 2018年最佳巴拿马(以下简称BOP),L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地:哥斯达黎加 咖啡庄园:圣塔特蕾莎 处理方式:水洗 种植海拔:1900m 品种: 瑰夏 风味表现:佛手柑、甜橙、苹果、葡萄汁、水果糖 Geisha( 瑰夏咖啡 )最早发源于埃塞俄比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年世界咖啡师大赛台湾赛区冠军简嘉诚到访了90+的瑰夏庄园,在品尝了这只咖啡鲜果后竟使他联想到自家后院种植的荔枝果,这促使90+团队决定将英文单词lychee中开头的两个字母l
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍: 百年历史的圣塔费丽莎庄园,西侧为阿提兰产区(Atilan),东侧则紧邻知名的安提瓜产区(Antigua),邻近区域有两座火山,分别为阿卡特兰果火山(Volcan Acatenango)及火之火
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 COE获冠 赫尔巴夙庄园 瑰夏 黑蜜处理法 Costa Rica West Vally Herbazu Geisha Black Honey 一款喝起来甜甜的、干净且平衡,不是很 瑰夏 但是很适口的豆子 产国:哥斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lotus 丨荷花 N2 名称由来:Lotus风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花,这是一种常年水生植物,有时候会被误以为是睡莲。日晒 瑰夏咖啡 虽然是将鲜果直接干燥,但咖啡豆的干净口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于瑰夏村 瑰夏村是一个庄园的名字,英文名字叫Geisha Village Coffee Estate,瑰夏村庄园的创始人为Overton夫妇(纪录片导演Adam Overton和摄影师妻子Rachel Samuel)。 目前其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地:哥斯达黎加 咖啡庄园:米拉苏庄园 处理方式:无氧发酵日晒 种植海拔:1600m 品种: 瑰夏咖啡 风味表现:花香、水蜜桃、佛手柑、百香果 无氧发酵日晒处理法: 无氧发酵日晒处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci丨展望 N2 Level 39 名称由来:Perci这个名称派生于perspective, perspective本身的涵义是观点、视角。而取名Perci意指在我们对这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进