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怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧 先是要把蒸汽头和牛奶表面接触,靠pitcher的一边,这样会很快出奶泡,奶会旋转,如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长,这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右,保持pitcher倾斜,让牛奶有旋
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
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手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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