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Minas Gerais州是巴西最大的咖啡种植带，几乎占全国的50%，是主要的精品咖啡货源地之一。咖啡种植面积大约是1,000,000公顷。 该州咖啡种植带主要分四个产区： 1. 南米纳斯州产区（Sul de Minas） 这片区域气候温和，雨量充沛。农场平均面积10公顷（傍山庄园
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