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在意大利,90%以上的家庭都拥有一支以上的摩卡壶,如此高的普及率,可能连我们中国的茶壶都无法企及。 传统的摩卡壶一般采用铝质,除了具有价格低廉、结实耐用、操作简单的优点之外,虽然它无法萃取出真正意义上的Espresso,但只要咖啡豆和研磨到位,同样也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式压滤壶: 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。
看似单调的咖啡色,其实是最安全、最好变化、最能深邃眼睛的颜色。办公室的OL大部分时间还是需要它独撑一片天地,掌握这些精彩法则,神采自然飞扬. 介绍四条咖啡色单打独斗的精彩法则: 1。靠近睫毛上色才能避免熊猫眼 咖啡色眼影用不好很容易搞成熊猫眼,看
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听障者罗剑强用心制作咖啡,让要让顾客笑著走出大门。 有别于连锁咖啡店人声鼎沸,位于北市复兴南路的布拉弗咖啡坊,店内相对安静,许多客人用手语沟通,就连喝哪款咖啡,也用手指菜单方式点餐,因
对爱喝咖啡的朋友来说,临时找不到好喝咖啡肯定会有些哀怨,所以随时随地携带挂耳包,想喝就喝,绝对是最明智的决定。只是你知道吗?挂耳咖啡虽然小小一包,但好不好喝真的差很多,从豆子的等级、新鲜度、磨豆机清洁到填充技术,再再都影响挂耳咖啡包的风味
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?