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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡里的酸 、苦、甘、甜哪里来?为什么单品咖啡会 有酸味 ? 我们常见的褐色咖啡豆,带点香气,是咖啡的熟豆,已经过烘焙程序。 没烘过的咖啡,我们称为生豆或绿豆子 (green
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么有些咖啡会有梅类的酸味?有些甚至还带点水果醋的味 为什么有些豆子看起来油亮油亮的?是不是因为放比较久的关系? 为什么有些咖啡苦味重? 还有还有~咖啡因 . . . .是不是咖啡烘焙愈久咖啡因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别 为什么有些咖啡会有梅类的酸味?有些甚至还带点水果醋的味 为什么有些豆子看起来油亮油亮的?是不是因为放比较久的关系? 为什么有些
不妨挑选一个舒适的午后去咖啡馆闲坐,约上三五知己聊天,或独自安静阅读,都是美妙时光。但是,面对琳琅满目的咖啡,点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 美式咖啡是比较常见的咖啡,它的热量不算高,美式咖啡中的美式咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,所以有减肥的作用哦! 美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气逐渐变得闷热,每天到咖啡馆买一杯冰爽又提神的 冰咖啡 ,成了很多咖啡爱好者的选择。那么,今天就来说说制作 冰咖啡 用的冰块以及一些冰块的知识。 冰块有什么好说? 那要从
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?