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烘焙咖啡方式分类知识

烘焙知识

烘焙咖啡方式分类知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙方式分类 1.直火式烘焙直火式烘焙机是将生豆放进有孔的滚筒中，再以瓦斯燃烧器的火直接接触豆子。比较简单常见的方式有两种： 1、直火式烘焙机的一种，俗称土炮 2、手网烘焙直火烘

2017-07-18 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙机的分类说明

咖啡知识

咖啡烘焙机的分类说明

直火式、半直火式(半热风式)、热风式直火式: 为目前公认烘焙器具中最能引发咖啡本味的机型，其火源与咖啡豆有直接的接触，因此能使咖啡豆产生较佳的风味，不过其烘焙过程对成品有绝大的影响，也因此烘焙者本身必须具备一定的基础，但相对的此种机型也更能制

2014-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机：常见的咖啡烘焙机械具体分类有哪类？

咖啡烘培机

咖啡烘焙机：常见的咖啡烘焙机械具体分类有哪类？

1、热风式咖啡豆烘焙机热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。优点：热效率高，加热快，生豆受热比

2015-12-09 咖啡烘培机我要分享

专业烘焙机的分类，不同烘焙机有什么不同烘焙手法？

咖啡品牌

专业烘焙机的分类，不同烘焙机有什么不同烘焙手法？

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2017-11-04 咖啡品牌我要分享

咖啡技术：咖啡烘焙度的类型分类及特点介绍

咖啡技术

咖啡技术：咖啡烘焙度的类型分类及特点介绍

常见的烘焙机类型有三种，即热风式，直火式，和半直火半热风式。接下来，我便为大家介绍一下三种机型的特点。 1.热风式：热风式的烘焙机利用鼓风机吸入空气，在让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙

2015-12-09 咖啡技术我要分享

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

三豆客

三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍

香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客我要分享

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡豆

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-08 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

咖啡豆

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SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-05 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙机介绍：beng 手摇烘焙机咖啡豆烘焙机304不锈钢滚轮

咖啡烘培机

咖啡烘焙机介绍：beng 手摇烘焙机咖啡豆烘焙机304不锈钢滚轮

品牌名称：beng 产品参数：品牌: beng 颜色分类: 手摇烘焙机+酒精灯手摇烘焙机+瓦斯炉货号: 手摇烘焙机

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡知识

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

【SCAA 『Specialty Coffee』精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机介绍：RT-200 家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机小钢炮

咖啡烘培机

咖啡烘焙机介绍：RT-200 家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机小钢炮

品牌名称：卡伦特产品参数：品牌: 卡伦特颜色分类: 黑白黄色蓝色货号: RT-200 台湾原装E-train火车头小型咖啡豆烘焙机 RT-200 插电即会自动转动无需手动操作一次可烘焙200克咖啡豆 15分钟可烘焙完成机器规格：L40*W15*22 重量：2.5KG 使用电压：11

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

台湾品牌咖啡豆烘焙机RT-200 家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机小钢炮

咖啡烘培机

台湾品牌咖啡豆烘焙机RT-200 家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机小钢炮

产品参数：品牌: 卡伦特颜色分类: 黑白黄色蓝色货号: RT-200 机器规格：L40*W15*22 重量：2.5KG 使用电压：110V/220V 烘焙容量：200G(80~200G) 最大产能：800G/小时

2016-01-05 咖啡烘培机我要分享

HB-L2咖啡烘焙机配件烘焙鼓皮带轮咖啡烘焙机HB品牌专用配件

HB咖啡烘焙机

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品牌: HB型号: HB-L2颜色分类: 烘焙鼓皮带轮电机皮带轮皮带名称：皮带轮规格：o型孔12 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机于烘焙鼓的连接简介：铝合金材质，表面硬化处理名称：皮带轮规格：o型孔10 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机于电机的连接简介

2016-01-05 HB咖啡烘焙机我要分享

HB-L2咖啡烘焙机配件耐高温轴承咖啡烘焙HB品牌专用配件

HB咖啡烘焙机

HB-L2咖啡烘焙机配件耐高温轴承咖啡烘焙HB品牌专用配件

颜色分类: 平面轴承高温轴承名称：耐高温轴承规格：D12 适用机型：适用于HB咖啡烘焙机简介：定制款高温轴承;实际耐温300度以上内含高温油脂金属封装免维护可用于HB咖啡烘焙机的M5和L2两个型号机型名称：平面轴承规格：D12 适用机型：适用于HB-L2咖

2016-01-05 HB咖啡烘焙机我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

阿拉比卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别（specialty coffee）的要求是：没有 I 类缺陷；不超过 5个 II 类缺

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

咖啡烘焙机配件零件：咖啡机烘焙杯热气动烘焙机的操作及介绍

咖啡烘培机

咖啡烘焙机配件零件：咖啡机烘焙杯热气动烘焙机的操作及介绍

品牌: 七牌咖啡颜色分类: 浅灰色透明褐色热气动咖啡烘焙机配件，全SUS304不锈钢，耐高温玻璃杯，干净环保，通透清晰，美洲黑桃木手柄，更显尊贵。

2016-01-08 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙机配件零件：咖啡机烘焙杯热气动烘焙机防热手柄式

咖啡烘培机

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颜色分类: 浅灰色透明褐色热气动咖啡烘焙机配件，全SUS304不锈钢，耐高温玻璃杯，干净环保，通透清晰。

2016-01-08 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙机Toper品牌介绍：TOPER代理 1KG烘焙机电力烘焙

Toper

咖啡烘焙机Toper品牌介绍：TOPER代理 1KG烘焙机电力烘焙

品牌: TOPER 商用厨电分类: 其他

2015-12-19 Toper 我要分享

咖啡烘焙机：韩国烘焙机GENE CAFE热风式3D咖啡豆烘焙机 300g

咖啡烘培机

咖啡烘焙机：韩国烘焙机GENE CAFE热风式3D咖啡豆烘焙机 300g

品牌: 韩国烘焙机颜色分类: 红色黑色货号: 300g烘焙机台湾半直火烘焙机：咖啡豆冷却盘：【品名】:韩国原装进口GENE CAFE 3D专业咖啡烘焙机【品牌】:GENE CAFE 【产地】：韩国【电压】：220V/60Hz 【功率】：1200~1400W 【尺寸】：383*243*229mm 【温度控

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘焙机富士皇家品牌：FUJIl煎太郎R-005 小型咖啡烘焙机

富士皇家

咖啡烘焙机富士皇家品牌：FUJIl煎太郎R-005 小型咖啡烘焙机

品牌: 日本富士颜色分类: 红色

2015-12-24 富士皇家我要分享

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