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危地马拉-洪都拉斯 炼狱之火 日晒 微批次简介 何为微批次咖啡,所谓的微批次,如果从广义性质上而言,就是产量非常稀少的咖啡,然而并不是所有产量稀少的咖啡都能够被称之为微批次咖啡,特别是产量更加稀少的微批次精品咖啡。因为有些咖啡产国的产地种植面积
我原本想写一篇文章,名字就叫做从种子到杯子,后面发现,咖啡里边的文章实在是太多。也是,一粒小小红色的果子几度春秋,咖农的采收加工,远度重洋。 分发到各地烘培师的精细加工,咖啡师的细心冲煮,其过程本身就是故事。 第一季先说说咖啡豆,从我们杯中
冷萃、冰滴、冰美式、冰日式咖啡风味特点区别,你真的搞懂了吗?
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