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每一次给学员上课时，都会有学员好奇地主动问及云南咖啡豆的诸多话题。虽然真正喝过云南咖啡者还不多，但云南小粒咖啡早已声名鹊起，令人肃然起敬。由于我们的学员多是咖啡店投资人和经营者，对于国内咖啡行业的发展走势所占权重极大，他们对于云南咖啡的日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道从什么时候开始，咖啡已经慢慢被白领年轻群体所依赖，并没有防备的进入人们的视野。早上醒来想要闻一杯咖啡的醇香，午后小憩也想来一杯咖啡的甘甜更惬意的，如果能在一个舒适又有格调的咖啡馆一
有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点: 一、咖啡应当深烘
中国版“蓝山咖啡”云南小粒咖啡好喝吗 云南精品咖啡的味道特点
云南咖啡为什么叫小粒咖啡？如何辨别云南小粒咖啡的真伪？
中国云南咖啡产区简介 为什么云南适合种植阿拉比卡咖啡？
云南咖啡主产地排名哪个产区种的咖啡豆最好喝？如何选择优质的云南豆？
什么是摩卡壶？摩卡壶怎么用？摩卡壶用多少水多少咖啡粉？
法压壶和摩卡壶煮咖啡哪个好？摩卡壶用什么咖啡豆？为什么摩卡壶会糊底？
也门摩卡咖啡与摩卡壶咖啡、摩卡咖啡的区别 摩卡咖啡多少钱一杯
摩卡壶出液慢的问题 怎么做摩卡壶咖啡 摩卡壶适合煮什么咖啡
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