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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每年台湾要进口二万吨咖啡豆,咖啡消费市场蓬勃,也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡,不再只是一种含有咖啡因的饮品,而是对美味的坚持,一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不
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手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?