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咖啡文化

一次“航海”与“咖啡”的碰撞

大航海时代的每一个伟大的发明都和咖啡有关。咖啡起源于埃塞俄比亚，16、17世纪，威尼斯商人和海上霸主荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，咖啡与航海的渊源便由此开始。这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料很快便受到贵族绅士阶级的热爱，咖啡

2015-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡用品

咖啡冲煮器具介绍：Tiamo HG6335 迪拜帆船特色冰滴咖啡滤壶

【冰滴起源】: 冰酿咖啡起源自欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰酿咖啡藉由咖啡本身与水兼容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2015-12-18 咖啡用品我要分享

咖啡豆

乌干达爪哇咖啡介绍精品咖啡豆西部鲁文佐里(Ruwensori)山区

那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的，路途遥远再加上航速慢，所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下，好似经过了一种特殊的发酵，味道非常独特。后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝

2016-07-04 咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

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2016-07-20 乌干达咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

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2016-08-10 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍精品咖啡

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2016-07-15 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

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2016-07-25 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

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2016-09-12 乌干达咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

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2016-08-11 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

香味极清淡的爪哇咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述介绍

后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆相比，陈年爪哇豆

2016-09-27 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-09-21 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

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爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩

2016-07-11 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

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2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

乌干达咖啡豆

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2016-07-19 乌干达咖啡豆我要分享

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2016-07-14 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

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2016-07-02 咖啡庄园我要分享

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2016-07-02 咖啡庄园我要分享

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