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SammyLin圈围法咖啡拉花艺术：金鱼

咖啡技术

SammyLin圈围法咖啡拉花艺术：金鱼

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2014-07-26 咖啡技术我要分享

咖啡常识 SammyLin 「圈围法」定义

咖啡知识

咖啡常识 SammyLin 「圈围法」定义

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-07-24 咖啡知识我要分享

意式拉花的SammyLin 「圈围法」定义

精品咖啡学

意式拉花的SammyLin 「圈围法」定义

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

花式咖啡常识 SammyLin 「圈围法」定义

咖啡知识

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SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-09-16 咖啡知识我要分享

SammyLin意式咖啡拉花的定义「圈围法」定义

咖啡拉花

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SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

SammyLin 「圈围法」定义咖啡师拉花的技巧

咖啡拉花

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SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-10-23 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术 SammyLin 「圈围法」定义创作设计的自由

咖啡技术

咖啡拉花艺术 SammyLin 「圈围法」定义创作设计的自由

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-12-26 咖啡技术我要分享

SammyLin 「圈围法」定义

咖啡技术

SammyLin 「圈围法」定义

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2014-07-26 咖啡技术我要分享

圈围法意式咖啡花式拉花线条的魅力

咖啡技术

圈围法意式咖啡花式拉花线条的魅力

今天整理一些平日里常做的，以线条为主的图案，简单、快速，无需非常集中注意力去勾画。需要的只是心随意动，自由挥洒。十分适合在繁忙时间来做。 圈围法的一大特点是视觉上图案跃然杯上，清晰悦目。不过，需要的基本要素是优质的espresso，还有细腻的foam。

2014-09-10 咖啡技术我要分享

SammyLin简易圈围法范例：小姑娘

图片

SammyLin简易圈围法范例：小姑娘

来个简易圈围法范例：1/圈个围，用竹签画圈，把色块划成圆形。2/色块中间放一大勺奶泡做出基本脸型，再用少许调整脸颊和下巴。3/画上五官，刘个海，「小姑娘」就出来了。

2014-08-30 图片我要分享

圈围法简约中国风(Sammylin创作）

咖啡知识

圈围法简约中国风(Sammylin创作）

简化后的密集线条，试图让线条更有魅力。本来想让兰花开在花盆里，这样效果很好，就让它开在自然里。少了一个步骤，也符合简化原则。

2014-07-24 咖啡知识我要分享

不用围圈法做出卡布美女拉花

咖啡文化

不用围圈法做出卡布美女拉花

许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一

2014-07-24 咖啡文化我要分享

围圈法－线条的魅力 sammylin的拉花作品

咖啡文化

围圈法－线条的魅力 sammylin的拉花作品

以线条为主的图案，简单、快速，无需非常集中注意力去勾画。需要的只是心随意动，自由挥洒。十分适合在繁忙时间来做。 圈围法的一大特点是视觉上图案跃然杯上，清晰悦目。不过，需要的基本要素是优质的espresso，还有细腻的foam。手法上可以分为线条间距大

2014-07-24 咖啡文化我要分享

SammyLin的咖啡拉花艺术：象鼻山

咖啡文化

SammyLin的咖啡拉花艺术：象鼻山

SammyLin的世界：不知有多少人会记得这个作品 [象鼻山] 。提它出来是要提醒同学们：方寸之地，追求形不如追求意。水墨的魅力在于即使只是一点一线也会韵味十足。所以希望同学们在练习圈围法的时候，无论是模仿还是自己原创，请记住四个字：形简意深。

2014-07-24 咖啡文化我要分享

SammyLin的咖啡拉花艺术：梵谷

咖啡文化

SammyLin的咖啡拉花艺术：梵谷

SammyLin的世界：我要毫不掩饰的表达对这个新作品的喜爱。它够简单，没有用到圈围法，连传统拉花技巧都没用上。咖啡上的山野曲线是牛奶倒入杯中恣意留下的痕迹，在最后一刻我才清晰心中的想像「树」。它不是任何技法的代表作，但是我要把它作为「艺术咖啡

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技巧请在你的拉花里加上创意

咖啡技术

咖啡拉花技巧请在你的拉花里加上创意

许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一

2014-09-10 咖啡技术我要分享

拉花常识不用围圈法做出卡布美女拉花的技巧

咖啡拉花

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许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

赏心悦目的咖啡拉花图案，经过了几代咖啡人不断的钻研创造？

拉花

赏心悦目的咖啡拉花图案，经过了几代咖啡人不断的钻研创造？

拉花从何而来？关于拿铁艺术的起源，业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家，是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术；也有人表示在上世纪八十年代，一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时，将打发的牛奶倒入浓缩后，偶然形成

2017-05-09 拉花我要分享

你真的会拉花吗？你属于拉花艺术中的哪个江湖门派？

咖啡拉花

你真的会拉花吗？你属于拉花艺术中的哪个江湖门派？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时，我们常常被杯中的图案所吸引，静静地感受那份美丽与美好，这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡，再加上咖啡师精湛的技术，一个个栩栩如生的图案跃然杯中，不但给人们带来香醇

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

咖啡拉花

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

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