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烘焙技术 咖啡风味是天然形成还是烘焙造成的?
咖啡技术

烘焙技术 咖啡风味是天然形成还是烘焙造成的?

尝起来像酥皮甜杏派。 有熟醋栗的味道。 或是青桃子加奶油的口感。 在杯品咖啡的过程中,有时候你会听到这些极具异域风情的味觉形容词。然后我们不禁好奇,这其中,哪些风味是咖啡内在的味道,哪些又是在烘焙过程中被创造出来的呢? 我们在咖啡生豆中比较常遇

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2015-01-09 咖啡技术 我要分享
莫凡彼咖啡馆Mövenpick cafe
咖啡馆经营

莫凡彼咖啡馆Mövenpick cafe

各位美人,到东区采买大失血之后,无论是想跟姐妹淘相聚闲聊、或是自个儿看看书、发发呆,不妨到莫凡彼咖啡馆,打发美丽的下午时光吧!

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2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享

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