台北东区时尚下午茶新名所
冰酿咖啡
一口咖啡、一口蛋糕，感受自由放松的气氛……台北东区原本以可以血拼到爽快的服务精品店，以及闲聊嗑牙的茶街居多，但这几年来，各类型的下午茶店也纷纷林立在这东区的各大巷小弄里，包括瑞士国宝级冰淇淋品牌，莫凡彼，也抢进重新整修的明曜百货5楼，设置莫凡彼咖啡馆，以崭新的装潢与餐点切入下午茶市场。各位美人，到东区采买大失血之后，无论是想跟姐妹淘相聚闲聊、或是自个儿看看书、发发呆，不妨到莫凡彼咖啡馆，打发美丽的下午时光吧!
文/邓秀怡 图/邓秀怡、莫凡彼咖啡馆
绿意盎然的恬适角落
草莓甜心公主
越过东区满满的逛街人潮，来到明曜百货的五楼，充满绿意的可爱小店──莫凡彼咖啡馆，安静地座落在眼前。一贯的咖啡色店招牌、简约的欧式乡村风、整体绿色LOHAS调的设计，以一面绿色盆栽墙将咖啡馆分隔两个区块，一侧是慵懒的沙发区，另一侧是明亮的窗台座位区，每一个小角落都让人感到轻松自在。
「一起喝杯咖啡吧!」除了冰淇淋，莫凡彼的咖啡其实也不容小觑，坚持使用最高质量的阿拉比卡原豆，每种口味均经过咖啡大师的设计与调配。不能不尝的，是那杯耗费8小时低温、低流量萃取的冰滴咖啡，造就独特的酒酿风情，有蓝山和意大利特浓两种口味，香醇圆润又滑顺甘甜。另外还有招牌拿铁咖啡，不以拉花吸引目光，浓浓的奶泡上洒些刨丝的柠檬皮，一口喝下，香浓绵密的奶香诱发出咖啡的温醇，绝对是一杯会让人感到幸福的拿铁咖啡!
创意美食尽享欧式用餐风情
莫凡彼
主打下午茶市场的莫凡彼，将自家的精致咖啡与美味轻食结合，吸取东区各个名店的精华，并融入自家创意端出多样美食，像是热门的蜜糖吐司、松饼、汉堡……甜的咸的通通都有，充分展现莫凡彼餐点的威力与实力。最令人惊艳的，莫过于宛若仙女般的「草苺仙境」，莫凡彼大方地提供两球冰淇淋，将原本略嫌厚重的吐司砖分割成两层，以交错的方式摆放，再以新鲜草莓、卡士达酱、巧克力棒将烤得酥脆的吐司妆扮得十分动人。
延续欧式的餐饮文化，莫凡彼特聘师傅，运用面包与食材的特性，创作出多样面包主食。外表有点像酥皮浓汤的波尔多红酒炖牛肉烤锅，采用优质澳洲牛肉，慢火熬煮，覆盖上手工揉制的维也纳面包一起烘烤，独具特色。现做手工三明治与可颂、内馅丰富的超级大乐透汉堡、面包x意大利面的意大利面盒子，每一道都是料理团队的创意力作。
另外，还有发挥比利时巧克力与丹麦面团的特性，推出「比利时黑巧克松饼」及「丹麦千层松饼」，比利时黑巧克松饼外层松脆、内层Q软;由莫凡彼首席烘焙师独创36层黄金折数的丹麦千层松饼，口感酥、松、脆，散发浓浓奶香，每日纯手工现场限量制作，是下午茶必点的幸福甜点。
多样化的餐点饮料、让人放松的环境、平易近人的价钱，逛街逛累了，宠爱自己一下，在洒落的阳光下喝杯咖啡，吃球冰淇淋或其它点心，让自己陷入化身为贵妇、名媛、公主的错觉，是一种很棒的享受喔!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2014-07-18 11:21:13
