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哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍中部山区西部山谷咖啡产区介绍
女神庄园

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拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根

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2016-07-11 女神庄园 我要分享
哥斯达黎加咖啡豆文化历程介绍
咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡豆文化历程介绍

拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场有着超过80年的咖啡种植与处理历史,在上世纪95年,因为拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场第二代的经营者因为癌症过世,使得接班的第三代法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻怀疑农场里使用的化学

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2016-06-14 咖啡庄园 我要分享

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