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从布隆迪购买的大部分咖啡都经过洗涤;我们过去也提供传统的布隆迪工艺,在洗涤之前将咖啡制浆并干发酵。我们很少看到很多像布罗迪这样的自然过程布隆迪。在此处理过程中,咖啡果的皮和果肉在非洲式高架床上干燥之前不会被除去。当达到所需的水分含量时,将干
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【国家】 : 布隆迪 【产区】 :Kayanza 【庄园】 :Gahahe咖哈赫 【品种】 :红波旁 【处理法】:水洗 【海拔】 :1805米 【烘焙度】:City(熟豆230g) 【风味】 :在浅度烘焙的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【国家】 :布隆迪 【产区】 :Kayanza区的Muhanga北方高山 【庄园】 :Gahahe咖哈赫 【品种】 :红波旁 【处理法】:水洗 【海拔】 :1850米 【风味】 :在浅度烘焙的表现为:花
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