精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料

精品咖啡资讯
认识咖啡处理法-如何区别日晒和水洗、哪个酸一点和那个甜一点

认识咖啡处理法-如何区别日晒和水洗、哪个酸一点和那个甜一点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白进阶Level 2: 每种单品咖啡有独特的地域风味,咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色,从均衡的美洲豆开始学咖啡 ,开始认识豆子的处理方法, 品鉴咖啡第二个级别

2018-08-30 咖啡处理法

非洲产区咖啡特色—感受咖啡迷人的酸,如何品鉴

非洲产区咖啡特色—感受咖啡迷人的酸,如何品鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白进阶Level 3 , 开始接受酸的咖啡,分辨各种酸, 体会酸度,从 咖啡小白进阶Level 1进阶 咖啡小白进阶Level 2 ,慢慢 开始喜欢喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特点,简单来说

2018-08-30 咖啡产地

冰滴咖啡用什么豆子 冰滴咖啡的制作方法 冰滴咖啡的口感

冰滴咖啡用什么豆子 冰滴咖啡的制作方法 冰滴咖啡的口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡 是什么? 冰滴咖啡 ,简单而言,就是用低温及慢滴的方式来萃取咖啡。 冲煮咖啡一般会用热水快速把咖啡细胞中的气味分子萃

2018-08-29 咖啡技术

咖啡生豆中常见的瑕疵豆类型有哪些 咖啡瑕疵豆对咖啡的影响

咖啡生豆中常见的瑕疵豆类型有哪些 咖啡瑕疵豆对咖啡的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据国际咖啡组织(ICO)统计,一年全球的 瑕疵豆 约150万公吨。 瑕疵豆 将由产国自行消费或转用于低价配方豆,制成综合咖啡豆或贱价转卖给即溶咖啡厂,制成三合一咖啡等。 杂苦味

2018-08-29 咖啡知识

瑕疵豆对咖啡会产生什么影响?咖啡豆瑕疵定义 咖啡主要瑕疵豆

瑕疵豆对咖啡会产生什么影响?咖啡豆瑕疵定义 咖啡主要瑕疵豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常看到烘焙师在烘焙咖啡,咖啡师冲煮咖啡之前会挑一些瑕疵豆出来,那么到底什么是瑕疵豆呢?瑕疵豆对咖啡又会有着什么影响呢? 首先我们先来搞清楚瑕疵豆有什么? 咖啡豆中常见

2018-08-29 咖啡知识

瑕疵豆是指什么 为什么烘焙咖啡前要挑瑕疵豆 瑕疵豆对咖啡的影响

瑕疵豆是指什么 为什么烘焙咖啡前要挑瑕疵豆 瑕疵豆对咖啡的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手工分拣有效率,诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出 瑕疵豆 ,是件相当耗时费工的作业。不过,只要抓到诀窍就能够有效率进行。 挑出生豆中的瑕疵时,建议在无光泽的

2018-08-29 咖啡知识

冰滴咖啡器具推荐_冰滴咖啡豆品牌推荐_冰滴咖啡怎么卖?

冰滴咖啡器具推荐_冰滴咖啡豆品牌推荐_冰滴咖啡怎么卖?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡 (Cold Brew Coffee),也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作冰咖啡饮品的方式。 借由咖啡本身与水相容性,透过冷凝自然渗透水压,一点一滴慢慢滴滤出咖啡液。 因为低温淬

2018-08-29 冰滴咖啡

冰滴咖啡制作小技巧:如何选择冰滴咖啡豆_冰滴咖啡的温度多少

冰滴咖啡制作小技巧:如何选择冰滴咖啡豆_冰滴咖啡的温度多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天跟大家分享一些 冰滴咖啡 的小技巧! 1、如何选择 冰滴咖啡豆 。 咖啡豆其实决定了制作出来咖啡豆的风味、很多人习惯了咖啡是苦的、特别是爱喝某美国连锁咖啡店咖啡的同学。如

2018-08-29 冰滴咖啡

冰滴咖啡豆配方分享_冰滴咖啡豆有哪些组合搭配_冰滴咖啡豆多少钱

冰滴咖啡豆配方分享_冰滴咖啡豆有哪些组合搭配_冰滴咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡 是指用低于5℃甚至是接近冰点温度的水来长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。制作冰滴咖啡建议用单品豆,10秒7滴的速度滴滤约68个小时,这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分

2018-08-29 冰滴咖啡

哪种豆适合做冰滴咖啡_冰滴咖啡一杯多少钱_冰滴咖啡的错误知识点

哪种豆适合做冰滴咖啡_冰滴咖啡一杯多少钱_冰滴咖啡的错误知识点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡 的优点为不酸涩、不伤胃,因为利用此法制作咖啡,所选用的咖啡豆多为如曼特林的深焙咖啡豆,由于浅焙香而酸,深焙苦但浓因此,冰滴式咖啡不酸而选用深焙咖啡豆的另一个原

2018-08-29 冰滴咖啡

常喝咖啡胸会变小?啪啪啪前适合喝咖啡吗?喝了咖啡还会犯困?

常喝咖啡胸会变小?啪啪啪前适合喝咖啡吗?喝了咖啡还会犯困?

都知道喝咖啡对人体有益,降三高,减肥,提神样样行, 咖啡身为饮品,好不好喝当然重要,但显然,光是好喝是不够的, 对于咖啡的功效, 经 常有一些起奇怪改的咖啡问题,今天来科普一下: 例如有科学家去 研究女性 胸部大小和咖啡摄取的关系 ,所以,就有人

2018-08-28 咖啡小知识

get喝咖啡能减肥吗?喝咖啡的三个时间段,喝咖啡也要喝对时间哦

get喝咖啡能减肥吗?喝咖啡的三个时间段,喝咖啡也要喝对时间哦

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们一直在苦苦寻觅 到底什么食物 不长肉还能瘦 却被科学界的专家们告知 想减肥 没有捷径 只有当 摄入量<消耗量 的时候才可以减肥 明明是想少吃点,最后却总是事与愿违= = 明明

2018-08-28 咖啡小知识

焦糖玛琪雅朵怎么喝 摩卡、玛琪雅朵、拿铁有什么区别?

焦糖玛琪雅朵怎么喝 摩卡、玛琪雅朵、拿铁有什么区别?

所谓花式咖啡,是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础(也就是我们常说的花式咖啡),如:牛奶、奶油、巧克力,冰激凌、各种洋酒、果汁等的咖啡。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡,维也纳咖啡

2018-08-28 咖啡知识

焦糖玛琪雅朵咖啡怎么喝?星巴克焦糖玛琪雅朵咖啡是什么?

焦糖玛琪雅朵咖啡怎么喝?星巴克焦糖玛琪雅朵咖啡是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡什么叫花式咖啡?意式咖啡? 所谓花式咖啡,是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础(也就是我们常说的

2018-08-28 咖啡知识

玛琪雅朵是什么 玛琪雅朵咖啡怎么喝 星巴克焦糖玛琪雅朵怎么做

玛琪雅朵是什么 玛琪雅朵咖啡怎么喝 星巴克焦糖玛琪雅朵怎么做

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡什么叫花式咖啡?意式咖啡? 所谓花式咖啡,是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础(也就是我们常说的

2018-08-28 咖啡知识

为什么耶加雪菲、西达摩的咖啡豆的大小不均匀,这代表瑕疵豆多?

为什么耶加雪菲、西达摩的咖啡豆的大小不均匀,这代表瑕疵豆多?

【前言】 前段时间有粉丝跟我们说:埃塞俄比亚的豆子有大有小,非常不均匀,瑕疵率高。我想,或许我们应该搞明白埃塞俄比亚的豆子形状为什么不均匀,以及什么叫做瑕疵豆 ~ 【埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小?】 (埃塞俄比亚的咖啡豆看起来大小不一,

2018-08-27 咖啡知识

麝香猫怎么拉屎的照片,"很有味道"!如何辨别真正的麝香猫咖啡

麝香猫怎么拉屎的照片,"很有味道"!如何辨别真正的麝香猫咖啡

你一定没看过,麝香猫是怎么拉屎的! 猫屎咖啡,了解一下 这张图片一放到网上,网友疯狂留言 『吐了』 『不觉得恶心吗』 『屎真香』 『人类是怎么发现这玩意可以泡茶的...』 去东南亚旅游的话,还有很多人会买猫屎咖啡 猫屎咖啡,又名为:麝香猫咖啡 是世界

2018-08-27 咖啡知识

手冲咖啡入门:手冲咖啡为什么要选单品咖啡豆_手冲咖啡豆介绍

手冲咖啡入门:手冲咖啡为什么要选单品咖啡豆_手冲咖啡豆介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 个人接触咖啡的理由都不尽相同,大部分人应该都是从生理上的需求开始,可能是需要一杯咖啡将清晨的大脑唤醒,或提振下午会议室里的战力。然而,当对于咖啡的欲望从纯粹的生理需求

2018-08-27 手冲咖啡

影响手冲咖啡的七大要素_咖啡豆对手冲咖啡的影响有多大

影响手冲咖啡的七大要素_咖啡豆对手冲咖啡的影响有多大

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为:1. 手冲咖啡豆 ; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间; 手冲咖啡豆 选择适合自己口味的咖啡豆是决定你这一杯手冲咖啡是否好喝的重要标准

2018-08-27 手冲咖啡

手冲咖啡器具推荐_手冲咖啡豆与器具的搭配_广州手冲咖啡豆推荐

手冲咖啡器具推荐_手冲咖啡豆与器具的搭配_广州手冲咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡器具十大推荐, 手冲咖啡 器具推荐 温度是决定咖啡味道的一切,沉浸在春日午后舒服的阳光,享受著下午茶点,想起了这温度带给我的一切。 我喜欢非洲豆的味道,坦桑尼亚的甜,

2018-08-27 手冲咖啡