作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-22 03:04:32
你一定没看过,麝香猫是怎么拉屎的!
猫屎咖啡,了解一下
这张图片一放到网上,网友疯狂留言
『吐了』
『不觉得恶心吗』
『屎真香』
『人类是怎么发现这玩意可以泡茶的...』
去东南亚旅游的话,还有很多人会买猫屎咖啡
猫屎咖啡,又名为:麝香猫咖啡
是世界上价格较贵的咖啡之一,它是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实,果肉被分解为可以给咖啡豆赋予独特风味的氨基酸,而咖啡樱桃的核(也就是咖啡豆~)由于不能被消化,伴随着这些氨基酸和肠道的粘液,经过麝香猫肠道发酵过的咖啡豆,降低了原有的苦涩味,有种独特的香味,还有着令人欲罢不能的甘甜。
简单来说,猫屎咖啡是由野生的麝香猫在树上吞食成熟的果实,最后经过身体的代谢,排泄出来的粪便里面的咖啡豆。
很多人就算没喝过也绝对都听过,“猫屎咖啡”生产过程令人接受不了!
和鹅肝一样(原本只是在正常饲养的过程中,意外被养胖的鹅)这种食物原本是大自然的馈赠,但是邪恶的逐利商人为了更多的盈利,开始另辟蹊径。指使当地(隶属印度尼西亚苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛等地)的土人,将麝猫关押在笼子里面,填塞式的给麝香猫喂食大量的咖啡豆,以获得更多的猫屎咖啡。
把麝香猫丢到笼子里,不停喂食,喂食,喂食
它们吃了拉,拉了吃
如何辨别真正的麝香猫咖啡?
生豆注意观察它的形状:干净,易散。
上图为:果子狸咖啡
果子狸咖啡特点:也有通常是恶臭减淡后仿佛香的体味,臭豆腐好多人也觉得也很香,何况果子狸。糖分消耗掉了,烘焙以后苦味少了。而且,果子狸什么豆子都吃,不像麝香猫,看起来差不多的豆子,完全不知道它为什么哪粒吃哪粒不吃,抬过去一大盘,吃了五七粒就尥蹶子,又要换一盘,相当难侍候。用果子狸产量就有保障,果子狸出来的,食物品种杂,吃得多,大便粘性好,就比较容易有个大号屎橛子。
这个也是很多人用果子狸去替代麝香猫来制作号称是猫屎咖啡的原因。体型差不多,容易蒙混过关。反而市面上有人认为不是大块的屎状咖啡不是真正的猫屎咖啡,有人认为没有屎橛子你还觉得像是没有防伪标签。所以不高价出售果子狸咖啡,有些人就会认为是假货。
人类太愚蠢,还是找只猫来辨别真假吧,哈哈啊哈
这是一条有味道的推文~~!
2018-08-27 21:27:31 责任编辑:未知
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