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• 　　 所谓“花式咖啡”，是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品，常作为掺杂其他成分（如牛奶或可可粉）的咖啡饮料基础（也就是我们常说的花式咖啡），如：牛奶、奶油、巧克力，冰激凌、各种洋酒、果汁等的咖啡。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡，维也纳咖啡，爱尔兰咖啡等，玛琪雅朵咖啡等等。
   
        【拿铁】　 
   
  　　意大利语中“牛奶”的意思，所以在意大利点杯拿铁，只会给你上杯牛奶，而不是咖啡；在国内有些咖啡馆也有风味拿铁，如抹茶拿铁、紫薯拿铁，记住喽，它们是不含咖啡的。
   
  　　拿铁咖啡（一杯200ml）：单份浓缩咖 1 shot 30 m l + 牛奶
   
  　　【摩卡】
   
  　　摩卡的配方成分就相对比较复杂了，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧 克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。
   
  　　喝下一口摩卡，你可以同时品尝到鲜奶油的甜、巧克力的浓醇和咖啡的微苦，是一款味道非常浓郁的饮品。
   
  　　摩卡这个名字起源于阿拉伯半岛的也门，当地有个摩卡小镇，专门生产一种有著巧克力风味的咖啡豆，而到了现在，摩卡转变为一种饮品，指的是加入了巧克力的咖啡，并在上层挤上满满一圈绵密的鲜奶油，最后再淋上巧克力酱，有时也会撒些可可粉或棉花糖。在寒冷的冬天夜里，点上一杯热呼呼的摩卡，再配上一块小点心，让你的身体和心都温暖起来，就是爱自己最好的方法。
   
  　　【玛琪雅朵】
   
  　　1份浓缩咖啡+ 一小撮奶泡
   
  　　Macchiato（玛琪雅朵 ），意大利语意为“被牛奶弄脏的咖啡”，玛琪雅朵的做法是在浓缩咖啡中加入一小匙的热牛奶，因为看起来就像斑点一样而得名。
   
  　　“焦糖玛琪雅朵”是星巴克在1996年独创的饮料，而尤其以冰饮最受欢迎。它的做法是以香草糖浆为基底，再依序加入冰块、鲜奶与咖啡浓缩，最后在淋上浓稠的焦糖淋酱。喝的时候先别急著搅拌，如此你才能在喝第一口时，同时品尝到鲜奶、咖啡与焦糖酱丰富的多层次口感。
   
  　　另外值得一提的是，在星巴克粉丝网站（starbucks melody ）中叙述到，在国外你甚至可以请店员帮你的焦糖玛琪雅朵做些变化，例如：Stirred（均匀搅拌）、 Upside Down（反过来的做法，焦糖酱在最下层）、 extra caramel（焦糖酱加量）等。